무료스포츠중계 ‘광산화’는 빛에 의해 식품 내 성분이 산화하는 현상이다. 이는 우리가 일상에서 자주 접하는 식품 변질의 주요 원인 중 하나이다. 직사광선이 닿는 곳에 있는 투명 유리병에 담긴 호두가 시간이 지나면서 불쾌한 냄새를 내기 시작하는 건 호두 속 지방 성분이 빛에 의해 산화됐기 때문이다. 이는 식품의 품질에 영향을 미치는 중요한 화학적 변화를 시사한다.광산화는 주로 ‘일중항산소(Singlet oxygen)’라는 활성 산소종에 의해 촉진된다. 일중항산소는 에너지가 높은 산소 분자 형태로, 자외선이나 가시광선에 의해 생성될 수 있다. 이 산소는 반응성이 매우 강해 식품 내의 다양한 화합물과 반응해 산화를 촉진한다.식품이 자외선에 노출되면 식품에 포함된 클로로필이나 리보플라빈 같은 천연 색소가 빛을 흡수해 활성화된다. 이 과정에서 일중항산소가 생성되고, 이는 식품 내의 지방이나 카로티노이드 같은 화합물과 반응해 산화 반응을 촉발시킨다. 결과적으로 지방이 산화되면서 식품의...
김정은 북한 국무위원장이 대륙간탄도미사일(ICBM)을 운영하는 전략미사일 기지를 시찰했다고 북한 매체가 23일 공개했다. 북한이 전략미사일 기지 내부를 명시적으로 공개한 건 처음이다. 미국 대통령 선거를 앞두고 존재감을 인식시키려는 의도로 풀이된다. 동시에 북한군의 러시아 파병도 의식한 행보라는 해석이 나온다.조선중앙통신과 노동신문은 이날 김 위원장이 전략미사일 기지들을 시찰하면서 ‘전략적 억제력의 가동준비 태세’ 등을 점검했다고 보도했다. 구체적인 시찰 날짜는 밝히지 않았다.김 위원장은 미국의 핵 위협이 높아지고 있다고 주장하며 ICBM 등 핵무력 증강 의지와 정당성을 재차 피력했다. 그는 “미국의 전략적 핵수단들이 조선민주주의인민공화국(북한)의 안전 환경에 주는 위협은 날로 가증되고 있다”며 “우리의 전쟁 억제력을 보다 확실히 제고하고 핵무력의 철저한 대응태세를 엄격히 갖출 것을 절박하게 요구하고 있다”고 말했다. 김 위원장은 또 “앞으로 전략미사일 ...
KBS 이사회가 여권 성향 이사 주도로 박장범 KBS 앵커(사진)를 차기 사장 최종 후보자로 23일 결정했다. 표결에 불참한 야권 이사들은 효력정지 가처분 신청을 내기로 했다. 언론노조 KBS본부는 이날 하루 총파업에 돌입했다.KBS 이사회는 이날 임시이사회를 열고 “면접심사와 투표를 거쳐 박장범 후보를 사장 최종 후보자로 결정했다”며 “대통령에게 사장 임명을 제청하는 공문을 인사혁신처로 송부했다”고 밝혔다. 표결에 야권 성향 이사 4명은 불참했다. 이날 면접엔 박장범 앵커, 박민 현 KBS 사장, 김성진 KBS 방송뉴스주간이 참여했다.KBS 사장은 KBS 이사회가 임명 제청하면 국회 인사청문회를 거친 후 대통령이 임명한다. 차기 사장 임기는 오는 12월10일부터 2027년 12월9일까지다. 대통령이 임명하면 박 앵커는 KBS 최초로 9시 뉴스 앵커 출신 사장이 된다.박 앵커는 1994년 2월 KBS 공채 20기로 입사해 사회...
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24-10-29 07:09:16
