±¸·Ê±º, Äڷγª19 À§±â°¡±¸ Çѽà »ý°èÁö¿ø
- ±âÁ¸ º¹Áö±Þ¿©³ª ´Ù¸¥ Äڷγª19 ÇÇÇØÁö¿øÀ» ¹ÞÁö ¸øÇÑ °¡±¸´ç 50¸¸¿ø Áö±Þ
- ±âÁØ ÁßÀ§¼Òµæ 75%, Àç»ê 3¾ï¿ø ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì¿¡ ½Åû°¡´É
±¸·Ê±ºÀº Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¼Òµæ°¨¼Ò µî À§±â°¡ ¹ß»ýÇÏ¿´À¸³ª, ´Ù¸¥ Äڷγª19 ÇÇÇØÁö¿øÀ» ¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â Àú¼ÒµæÃþ »ç°¢Áö´ë¿¡ ´ëÇØ ¡®Çѽà »ý°èÁö¿ø¡¯»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
±ºÀº Äڷγª19 »óȲ¿¡¼ ¼Òµæ°¨¼Ò·Î ÀÎÇØ »ý°è°¡ ¾î·Á¿ì³ª, Ÿ º¹ÁöÁ¦µµ ¹× Äڷγª19 ÇÇÇØ Áö¿ø Áö¿øÇÁ·Î±×·¥À» ¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â Àú¼ÒµæÃþ °¡±¸¿¡ 50¸¸¿øÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
¼Òµæ ±âÁØÀº °¡±¸ ¼ÒµæÀÌ ±âÁØ ÁßÀ§¼Òµæ 75%°¡ ´ë»óÀ̸ç, Àç»ê±âÁØÀº 3¾ï¿ø ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì¿¡ ÇØ´çµÇ¸ç, ±ÝÀ¶Àç»ê ¹× ºÎä´Â Àû¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó, º°µµÀÇ º¹ÁöÁ¦µµ Áö¿øÀ» ¹ÞÁö ¾Ê´Â ³ó¾îÃÌ 4ÀÎ °¡±¸´Â ¿ù¼Òµæ 365¸¸¿ø ÀÌÇÏ¿¡ Àç»ê ±âÁØÀÌ 3¾ï¿ø ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì 50¸¸¿øÀÇ Çѽûý°èÁö¿øºñ¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÅûÀº 5¿ù 10ÀϺÎÅÍ 5¿ù 28ÀϱîÁö º¹Áö·Î ´©¸®Áý(www.bokjiro.go.kr)¿¡¼ ¼¼´ëÁÖ¸¸ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ°í, 5¿ù 17ÀϺÎÅÍ 6¿ù 4ÀϱîÁö Áֹεî·Ï°üÇÒ À¾¸é»ç¹«¼Ò¿¡ ¼¼´ëÁÖ, °¡±¸¿øÀÌ ´ë¸®½Åû °¡´ÉÇÏ´Ù. ½ÅûÀÚ ½ÅºÐÁõ ¹× ¼Òµæ°¨¼Ò Áõºù¼·ù¿Í ÇÔ²² ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
±ºÀº ¼Òµæ °¨¼Ò ÁõºùÀÌ ¾î·Á¿î °¡±¸¿¡°Ô Áõºù¼·ù¸¦ °£¼ÒÈ ÇÏ´Â µî ÃÖ´ëÇÑ ¸¹Àº ±º¹ÎµéÀÌ Áö¿øÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¼Òµæ°¨¼ÒÀÇ ÁõºùÀÚ·á°¡ ¾ø´Â °æ¿ì´Â ¼Òµæ ¹× ¸ÅÃâ °¨¼Ò ½Å°í¼¸¦ º»ÀÎÀÌ ÀÛ¼ºÇØ Á¦ÃâÇÏ¸é ¡®±¸·Ê±º ±ä±ÞÁö¿ø½ÉÀÇÀ§¿øȸ¡¯ÀÇ°áÀ» °ÅÃÄ Áö¿ø¿©ºÎ¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù.
±è¼øÈ£ ±º¼ö´Â ¡°Äڷγª19·Î ÀÎÇØ ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ±º¹ÎµéÀÌ ºüÁü¾øÀÌ Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¤È®ÇÑ »ç¾÷¾È³»¿Í ´Ù°¢ÀûÀÎ È«º¸ µîÀ» ÅëÇØ Àç³Áö¿ø±Ý ÃßÁø¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=±¸·Ê±º]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
±¸·Ê±º, Á¤¿ø°ü¸®»ç ¾ç¼º ½Ç½À±³À° ½Ç½Ã
±¸·Ê±ºÀº Áö¸®»êÁ¤¿ø°ü¸®»ç¾÷¼Ò¿¡¼ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Â Á¤¿ø°ü¸®»ç ¾ç¼º±³À° ÇöÀå½Ç½ÀÀ» Áö³ 4¿ù 10ÀÏ°ú 24ÀÏ 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ ±¸·Ê¼ö¸ñ¿ø¿¡¼ ¼ºÈ²¸®¿¡ ¸¶ÃÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇöÀå½Ç½ÀÀ¸·Î´Â ¼ö±¹, È«°¡½Ã³ª¹« µî »ð¸ñ°ú ¼Ò³ª¹« ÀüÁö․ÀüÁ¤ ÀÛ¾÷À» ½Ç½ÃÇß´Ù. ±³À°»ýµéÀº ¼ö¸ñ¿ø ÇöÀå¿¡¼ Á¶°æ ¹× Á¤¿ø°ü¸® Àü¹®°»çµé°ú ÇÔ²² Á÷Á¢ ½Ä¹°À» ¸¸Áö¸é¼ ½Ç½À±³À°¿¡ Âü¿©Çß´Ù.
À̹ø ¾ç¼º±³À° °úÁ¤Àº Á¤¿ø½Ä¹° °ü¸®¿Í Á¤¿ø ¼³°è ¹× Á¶¼º µîÀ» ÁÖ¿ä ³»¿ëÀ¸·Î ÀÌ·Ð 20½Ã°£, ½Ç½À 50½Ã°£À¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù. ±³À°»ýµéÀÌ Á÷Á¢ ÇÑ Æò ¹Ì´ÏÁ¤¿øÀ» µðÀÚÀÎÇÏ°í Á¶¼ºÇÔÀ¸·Î½á ¼ºÃë°¨°ú ÀڽۨÀ» Çâ»ó½ÃÄÑÁÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥µµ ¿î¿µÇß´Ù.
±¸·Ê±º Áö¸®»êÁ¤¿ø°ü¸®»ç¾÷¼Ò´Â 2019³â 6¿ù¿¡ Á¤¿ø°ü¸®»ç ¾ç¼º±â°üÀ¸·Î ÁöÁ¤¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, 2021³â¿¡´Â ±âÃÊ°úÁ¤°ú ½ÉÈ°úÁ¤À» °ñ°í·ç ±³À°ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀçÀÎÁõ ¹ÞÀ» °èȹÀÌ´Ù.
±è¼øÈ£ ±¸·Ê±º¼ö´Â ¡°Áö¸®»êÁ¤¿ø¿¡ ¾î¿ï¸²Á¤¿ø, º°ºû½£Á¤¿ø, ÇÏ´ÃÁ¤¿ø, ¿ÍÀϵåÁ¤¿ø, ÇÁ¶óÀ̺øÁ¤¿ø 5°³ÀÇ ÁÖÁ¦Á¤¿øÀÌ Á¶¼º Áß¿¡ ÀÖ°í, ½Ö»êÀç, õ°³ÀÇÇ⳪¹«½£°ú °°Àº ¹Î°£Á¤¿øÀÌ ÁöÁ¤µÇ´Â µî ±º¹ÎµéÀÇ Á¤¿ø¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î õÇýÀÇ ÀÚ¿¬À» Ç°Àº Áö¸®»êÁ¤¿øÀ» Â÷º°ÈµÈ Áö¹æÁ¤¿øÀ¸·Î ¸¸µé¾î °¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Á¤¿ø°ü¸®»ç ¾ç¼º±³À°Àº ¡¸Àü¶ó³²µµ Á¤¿ø‧È޾繮Ȼê¾÷ À°¼º Á¶·Ê¡¹¿¡ µû¶ó ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ±âÃÊ°úÁ¤(70½Ã°£), ½ÉÈ°úÁ¤(70½Ã°£), ºÀ»çÈ°µ¿(30½Ã°£)À» À̼öÇÏ¸é ¡®Àü¶ó³²µµ Á¤¿ø°ü¸®»ç¡¯·Î ÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=±¸·Ê±º]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
±¸·Ê±º, °¡°ø³ó¾÷ÀÎ Çؽç(HACCP) ±³À° ½Ç½Ã
- ³ó»ê¹°°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ HACCP ÀÎÁõ »ç¿ë´Üü À§»ý ¸¶Àεå ÇÔ¾ç
- HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò Á¦Ç°»ý»êÀ¸·Î ±¸·Ê±º °¡°ø½ÄÇ° Ç°ÁúÇâ»ó ±â´ë
±¸·Ê±ºÀº Áö³ 30ÀÏ ³ó»ê¹°°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ »ç¿ë´ÜüÀÎ ±¸·ÊÁö¸®»ê½ÄÇ°°¡°øÇùµ¿Á¶ÇÕ Á¶ÇÕ¿ø 40¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò ¿î¿µ°ü¸®¸¦ À§ÇÑ °³ÀÎ ¹× ½Ã¼³ÀÇ À§»ý ¹× ¾ÈÀü »ç¿ë¡¯ ±³À°À» ½Ç½ÃÇß´Ù.
À̹ø ±³À°Àº »ç¿ë´Üü°¡ º¸´Ù À§»ýÀûÀ¸·Î °¡°ø½Ã¼³À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç° »ý»êÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃÇß´Ù.
±¸·Ê±º ³ó»ê¹°°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â Áö³ÇØ 12¿ù °úÀÚ, »§·ù, Àë, ¾×»óÂ÷, ±âŸ ³ó»ê°¡°øÇ° ºÐ¸»·ùÀÇ 5°¡Áö À¯Çü¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÀÎÁõ ¹Þ¾Æ º»°ÝÀûÀÎ ¿î¿µ¿¡ µé¾î°¬´Ù.
HACCPÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í ±ú²ýÇÑ ½ÄÇ°À» °ø±ÞÇϱâ À§ÇÑ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î, ½ÄÇ°ÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, Á¶¸®, ¼ÒºÐ, º¸Á¸, À¯Åë±îÁö ¸ðµç °úÁ¤À» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁöÀÇ °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ »çÀü ¿¹¹æÀû À§»ý¾ÈÀü°ü¸®Ã¼°èÀÌ´Ù. HACCP ÀÎÁõ ¸¶Å©¸¸À¸·Îµµ Á¦Á¶¾÷ü¿Í Á¦Ç°ÀÇ ½Å·Úµµ°¡ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
±è¼øÈ£ ±º¼ö´Â¡°HACCP ÀÎÁõÀ¸·Î °¡°ø³ó¾÷Àε鿡 ´ëÇÑ ³ó»ê¹°°¡°øÁö¿ø¼¾ÅÍÀÇ ½Å·Úµµ°¡ ³ô¾ÆÁ³À¸¸ç, À̹ø ±³À°À» ÅëÇØ »ç¿ë´ÜüÀÇ ½ÄÇ°Á¦Á¶ ¸¶Àεå ÇÔ¾ç°ú ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¸¦ »ý»êÀ¸·Î ³ó°¡¼Òµæ Çâ»ó¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼´Â Áö³ÇØ 7°ÇÀÇ °¡°ø³ó¾÷ÀÎ ÇöÀå¾Ö·Î ÇØ°á ¹× Á¦Ç°°³¹ß ½ÃÇ迬±¸¸¦ Áö¿ø ÇÏ¿´À¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ±¸·Ê±º ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÇâ»óÀ» À§ÇØ HACCP »çÈÄ°ü¸® µî Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=±¸·Ê±º]
www.jsghnews.com