함양 특유의 대표음식 맛개발 및 홍보 활동 전개
함양군은 11일 오후 2시에 농업인교육관에서 함양건강백세음식점 10개소가 참석한 가운데 설명회를 개최 했다.
이번 설명회에서는 우리군의 대표음식 맛개발 및 메뉴, 연구, 판매전략, 함양건강백세음식점 연합회 구성 및 운영방안, 외부관광객 대상으로 할인쿠폰 및 할인관련 방법 등에 대한 논의를 가졌다.
지리산과 용추계곡 등 천혜의 자연경관을 가진 함양군은 함양의 대표음식에 흑돼지고기 등 4종을 선정한 바 있다.
‘함양건강백세음식’으로 명명된 이번 사업은 함양의 대표음식을 브랜드화 해서 홍보를 강화해 지역경제 활성화에 기여하겠다는 것이다.
흑돼지고기 식당으로 지리산참숯오리, 바우석쇠, 필봉산가든, 마천흑돼지촌, 온달성 숯불갈비가 선정되고 산채정식/비빔밥은 나무.달쉼터, 옛고을펜션, 칠선산장식당, 연잎밥에는 옥연가, 붕어탕에는 선평식당이 선정했다.
지난 3월초에 공무원, 음식업중앙회, 전통먹거리연구회 등 합동심사반을 구성하여 신청한 19개 업소 중 엄정한 심사를 거쳐 10개 업소를 선정 했다.
군 관계자는 이번 사업은 향후 함양건강백세음식점 간판을 설치 및 연합회 구성을 하여 지속적으로 대표음식 맛개발 및 메뉴 연구를 할 계획이다. 며,
특히, 함양을 찾는 외부 관광객에게 함양건강백세음식 홍보를 통해 지역경제 활성화에 기여 할 것이라고 했다.
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