곡성군, 강레오 셰프와 읍권 대표 먹거리 개발
토란대 활용 돌솥밥, 와사비 물김치, 아기멜론 장아찌 등
곡성군(군수 유근기)이 스타셰프 강레오 씨와 함께 곡성읍권 대표 먹거리를 개발해 오는 10월 중순부터 선보일 예정이라고 밝혔다.
지난12일 곡성군에서 곡성읍권 대표 먹거리 개발 시식회가 열렸다.
시식회에서는 와사비 흑돼지 석쇠구이, 토란대 돌솥밥, 아기멜론 장아찌를 만나볼 수 있었다.
와사비 흑돼지 석쇠구이는 석곡 흑돼지 석쇠구이에 와사비 물김치와 겉절이를 곁들인 음식이다.
돼지고기의 느끼함을 잡아줘 흑돼지의 맛을 더욱 북돋는다는 평을 받았다.
토란대 돌솥밥은 돌솥밥 위에 지역 특산물인 토란대를 고명으로 얹어 구수하고 건강한 맛을 높인 것이다.
또한 아기멜론 장아찌는 멜론 특유의 부드러운 식감으로 입맛을 살리는 역할을 했다.
시식회에서 선보인 메뉴들은 곡성군이 스타셰프 강레오 씨와 함께 개발했다. 식도락이 대세인 여행 트렌드에 맞춰 특화 음식으로 상권을 활성화하고자 시작한 일이다.
심사를 통해 사업에 참여할 음식점 5개소(우리식당, 우마루 플러스, 본때, 생선나라, 친정엄마네)를 선정하고 지난 7월부터 레시피 개발에 나선 바 있다.
이번 시식회를 토대로 앞으로 곡성군은 강레오 셰프를 통해 사업 참여 음식점 5개소마다 기본 레시피에 업소별 특색을 가미해 최종적인 레시피를 전수할 예정이다.
아울러 해당 음식에 대한 수요가 높아질 경우 점차 다른 음식점으로도 확대해 나간다는 방침이다.
장기적으로는 언제 어디서나 곡성을 맛볼 수 있도록 밀키트 제작도 염두에 두고 있다.
곡성군이 대표 음식 개발에 발벗고 나선 것은 곡성 대표 음식이 부족하다는 지적이 오래 전부터 있어왔기 때문이다.
참게탕이나 은어 요리가 유명하지만 여행객들이 식도락을 즐기기에 다양하지 못했던 측면이 있었다.
이에 따라 석곡 흑돼지를 또 하나의 특화 음식으로 내세우면서 흑돼지와의 궁합이 좋은 음식을 만들고자 했던 것이다.
시식회에 참석한 A씨는 “육류를 많이 먹으면 느끼할 수 있는데 와사비 물김치 등이 전체적인 맛을 조율하며 음식맛을 더욱 끌어올려 준다. 앞으로 컨설팅을 통해 가게별 특색에 맞게 색다른 변화를 준다고 하니 더욱 기대된다.”라고 말했다.
사업에 함께 참여하고 있는 음식점 업무 B씨는 “강레오 셰프와 함께하면서 많은 것을 배웠다.
새로운 음식 개발이 지역 상권에 도움이 됐으면 좋겠다.”라고 소감을 말했다.
곡성군은 이번에 개발한 특화 음식을 SNS 등을 통해 적극 홍보하고, 관련 이미지 디자인과 상표권 등록 등을 통해 브랜드화에도 나설 계획이다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군, 옥과초등학교 후천적 장애발생예방교육 시행
곡성군이 옥과초등학교 재학생과 교직원 약 200여명을 대상으로 후천적 장애발생예방교육을 실시했다고 밝혔다.
이번 교육은 코로나19로 인해 강사 2인을 투입해 장소를 나누어 총 6회에 걸쳐 실시됐다. 거리두기 등 방역수칙을 철저히 준수하며 진행됐으며, 교육 전후에도 질서정연하게 이동이 이뤄졌다.
강사는 다양한 자료를 활용해 후천적 장애 사례를 안내했다. 이어 이를 예방할 수 있는 장애 발생 예방 5계명과 사고발생 예방법 등을 교육했다. 특히 뇌와 척수는 한번 손상되면 회복이 불가능한 부위임을 알리면서 사전에 건강하게 관리하고 사고를 예방하는 것이 가장 중요하다는 것을 역설했다.
통계에 따르면 우리나라 등록 장애인의 88.1%가 사고 및 질환으로 인한 후천적인 장애인으로 집계되고 있다. 이에 따라 지자체는 장애인복지법 제25조 및 동법 시행령 제16조에 후천적 장애발생예방교육을 실시하게 돼있다. 또한 해당 법령은 교육을 통해 장애에 대해 올바르게 이해하도록 함으로써 장애인과 비장애인의 통합을 도모하는 것을 목적으로 하고 있다.
현재 곡성군에서는 매년 유치원, 초중고, 성인에게 장애인 사고 사례 등에 대한 교육을 실시해오고 있다. 어릴 때부터 사고로 인한 장애 발생 예방 지식을 습득하게 하고, 이를 실천함으로서 건강한 성장을 돕겠다는 것이다. 군 관계자는 “장애 예방과 함께 우리 사회에 더욱 요구되는 것인 장애인에 대한 인식을 개선하는 일이다. 앞으로도 교육이나 캠페인 등을 더욱 다양하고 폭넓게 할 수 있도록 노력하겠다.”라고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군, 추석 대비 교통안전 및 방역수칙 준수 캠페인 열어
곡성군이 지난 7일부터 10일까지 추석 명절 대비 교통안전 문화운동 및 방역수칙 준수 운동을 추진했다고 밝혔다.
금번 캠페인은 곡성버스터미널을 비롯해 전통시장 3개소 등 지역 내 다중이용시설에서 진행됐다. 추석 명절을 앞두고 교통사고 및 교통 안전문화 실태에 대해 알리고, 교통안전 문화 향상을 위해 필수 교통안전 수칙 준수 등을 홍보했다. 더불어 사회적 거리두기 3단계 연장에 따른 방역 수칙 조정사항을 안내했다. 특히 추석 연휴 타 지역 방문 자제, 개인 방역 수칙 준수 당부 등 코로나19 예방에 자발적으로 참여해줄 것을 호소했다.
군 관계자는“귀성길 교통사고 위험구간과 상습 무질서 구간에서 발생할 수 있는 교통사고 예방을 위해 캠페인을 추진하게 됐다. 안전운전과 방어운전을 습관화해 안전하고 즐겁게 고향을 방문하시기 바란다.”라고 전했다.
또한 “추석 연휴를 맞아 집합금지 규정이 완화됐으나 코로나19 4차 대유행으로 확진자가 줄지 않고 있는 상황이다. 군민들께서는 내 고향을 지킨다는 마음으로 이웃이나 친구와의 모임은 자제해 주시고, 백신접종과 개인방역수칙 준수에 적극 협조해 주시기 바란다.”라고 전했다.
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곡성군, 사랑나눔 밑반찬 배달봉사로 행복과 희망 전달
곡성군이 매월 둘째 주 금요일 거동 불편 독거노인과 저소득 장애인 가구 등 사회취약 계층에게 밑반찬 나눔을 실시해 행복과 희망을 전달하고 있다.
곡성군자원봉사센터와 여성단체협의회와 나눔봉사회가 함께 밑반찬 나눔 봉사를 시작한 것은 2010년부터다. 함께하는 따뜻한 지역 공동체를 만들고자 밑반찬을 배달하며 안부도 살피고 말벗도 되어주고 있다.
최근에는 보건복지부 주관 보건복지전달체계 강화시범사업에 선정되면서 사업과 연계해 복지상담도 제공하기 시작했다. 전문 통합사례관리사가 봉사자들과 함께 가정을 방문해 맞춤형 통합사례관리 서비스를 제공한다. 주민들의 다양한 복지욕구를 정책에 반영하고, 복지사각지대 위기 가구를 발굴함으로써 지역사회 안전망을 강화한 것이다.
밑반찬은 고령자들의 건강을 위해 소화가 잘되고 먹기 편한 부드러운 메뉴를 선정한다. 또한 영양을 생각해 매월 계절 과일과 조리하기 쉬운 계란, 두부 등 즉석 식품도 함께 배달한다. 추석명절을 맞아 이번에는 특별히 송편을 준비해 큰 인기를 얻었다.
무엇보다 이번 9월에는 중고등학생 청소년자원봉사자들이 참여했다는 점에서 큰 의의가 있다. 지역사회에 나눔과 배려 의식을 더욱 확산시키고 있는 것이다.청소년들은 성인 봉사단체들과 함께 122가구를 방문해 재활용 양말목 재료로 만든 냄비받침을 전달했다.
뇌출혈로 인해 거동이 불편해 밑반찬을 지원받은 A씨는 “자식들이 멀리 살아서 잘 오지도 못한다. 요즘은 코로나19로 더 힘든 시기인데 자식들도 해주기 어려운 일을 곡성군에서 이렇게 나서줘서 제대로 된 식사를 할 수 있게 됐다.”라며 감사의 인사를 전했다.
봉사에 참여하고 있는 나눔봉사회 정은주 회장은 “소외되고 어려운 이웃과 나눔의 행복을 느낄 수 있도록 사랑의 밑반찬 나눔 봉사에 지속적으로 참여할 것이다. 부족하지만 봉사자들이 정성껏 준비했으니 맛있게 드시고 건강하고 즐겁게 명절을 보내셨으면 좋겠다.”라고 말했다.
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곡성군 희망복지기동서비스, 위험 예방 생활안전점검서비스 개시
곡성군이 희망복지기동서비스에 생활 안전점검 서비스를 신규로 추가한다고 밝혔다.
희망복지기동서비스는 매주 목요일 읍면 오지마을을 방문해 복지 서비스를 제공하는 곡성군의 민관협력복지사업이다. 올해까지 12년째 운영되며 칼 갈이, 이동 목욕 등 지역민들의 복지 욕구를 채워주고 있다.
최근 9월 9일 입면 서봉마을에서 진행된 희망복지기동서비스에서는 생활안전 점검 서비스를 새롭게 선보였다. 담양소방서 ‘찾아가는 119생활안전순찰대’와 협력해 일상생활에서 발생할 수 있는 위험을 예방할 수 있도록 다양한 서비스를 제공하는 것이다.
119생활안전순찰대는 곡성군 희망복지기동서비스단과 함께 독거노인 등 취약계층 가구를 방문해 안전을 위협하는 요소를 찾아 제거한다. 주택 화재 위험요소 제거를 위한 안전진단(전기, 화기 사용, 주택용 소방시설), 맞춤 생활의료 서비스(기본의료 서비스, 구급의약품 멘토 서비스)도 제공한다. 또한 찾아가는 생활 불편 해소 서비스(방역 지원, 재난 피해자 사후 지원)과 벌집 제거, 잠금장치 개방 등 119 생활안전 활동도 진행한다.
9일 생활안전순찰대원들은 입면 서봉마을 12가구를 방문해 가정 곳곳에 안전 손잡이를 달아줬다. 더불어 주택용 소방시설 점검, 주택화재 진단, 생활 속 위험 및 불편요소 제거, 혈압 및 혈당 측정, 활력징후 측정 등 기본적인 의료서비스도 제공했다. 필요한 가정에는 단독 경보형 감지기 정상 작동 확인 및 교체, 노후콘센트 교체 서비스 등을 진행하기도 했다.
곡성군은 이번 위험 예방 생활안전점검서비스 제공을 시작으로 민관협력 복지사업을 적극 발굴해 서비스를 확대 및 강화해 나갈 예정이다.
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곡성군, 지역의 매력 알릴 스타가게 2곳 선정
곡성기차마을 패러글라이딩, 모짜르트 제과점, 곡성군 첫 스타가게로
곡성군이 지역 우수가게 2곳을 곡성군 스타가게로 선정했다고 밝혔다.
곡성군은 관광 연계 효과와 성장 가능성이 높은 소상공인을 발굴해 지역 대표 명물로 육성한다는 생각으로 올해부터 스타가게를 선발하고 있다. 올해는 전문가 심사와 군민 투표로 곡성기차마을 패러글라이딩과 모짜르트 제과점이 선정됐다.
곡성기차마을 패러글라이딩은 패러글라이딩으로는 유일하게 한국 관광공사 우수레포츠 선정업체이다. 2017년에 문을 연 이래 연 평균 5,000 ~ 6,000명이 방문하며 곡성군의 대표 액티비티로 자리잡고 있다. 곡성역에서 가까워 접근성이 좋고, 섬진강과 곡성군의 산세를 느끼고 싶은 여행객들에게 인기를 끌고 있다.
모짜르트 제과점은 1999년 개업한 동네빵집이다. 안전한 먹거리를 위해 우리밀을 사용한 기본에 충실한 빵을 판매하고 있다. 특히 지역특산물인 곡성토란을 이용해 만든 토란빵은 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 높다. 푸드뱅크를 통한 나눔 활동, 매월 독거노인을 위한 빵 기부 등 지역사회 나눔에도 적극적이다.
곡성군에서는 이번에 선정된 스타가게 2곳에 대해 스타가게 현판 및 인증서를 수여하고, 각 100만원의 시상금을 지급했다. 군 관계자는 “앞으로도 끊임없는 노력과 획기적인 아이디어로 스타가게들이 우리 군의 관광발전과 지역경제 성장에 이바지하길 기대한다.”라고 말했다.
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곡성군 추석명절 훈훈한 이웃의 정을 나누다
대한한돈협회 곡성군지부 돼지고기 520㎏기탁
추석명절을 맞아 독거노인 및 취약계층을 위한 위문으로 따뜻한 나눔 실천이 이어지는 가운데 사단법인 대한한돈협회 곡성군지부에서는 13일 곡성군에 돼지고기 218박스, 총 520kg(오백만 원 상당)을 전달하고 지역사회를 위한 나눔 실천에 동참하였다.
사단법인 대한한돈협회는 1978년 12월 창립되어 현재 전국에 9개 도협의회와 121개 시․군부를 두었으며, 한돈산업의 건전한 발전을 위하여 회원 상호간의 협조를 기하고 한돈에 관한 지식과 기술을 향상시켜 한돈생산자의 경제적, 사회적 지위향상과 복리증진에 기여함을 목적으로 설립되어 한돈인들의 권익보호 및 한돈산업 발전 및 이웃사랑 나눔을 위해 노력하고 있다.
특히 사단법인 대한한돈협회 곡성군지부는 매년 설, 추석 명절과 지역의 어려움이 발생하면 수시로 어려운 이웃과 사회복지시설에 돼지고기를 기부하여 지역 내 이웃사랑과 나눔 문화 정착에 큰 기여를 하고 있으며 이번에 기부된 돼지고기는 관내 독거노인 및 위약계층 218가구에 전달되었다.
올해는 코로나19로 추석명절에도 가족 간 방문을 자재해야 하는 상황에 자칫 쓸쓸할 수 있는데 지역 내 소외된 이웃들에게 사랑을 듬뿍 담은 영양 많고 맛 좋은 국내산 돼지고기를 전달해 훈훈한 이웃의 정을 나누었으며, 또한 이번 전달식은 경기 침체로 인해 둔화된 한돈 소비를 촉진하고 아프리카돼지열병(ASF) 피해 농가를 돕기 위한 자리여서 더욱 뜻이 깊었다.
대한한돈협회 곡성군지부 이화섭 지부장은 “우리 협회 회원들 모두 어려운 이웃을 돕는 것은 삶의 의무이자 보람이라고 생각하는 마음에 추석 명절을 맞이하여 따뜻한 명절을 함께 보내고자 하는 마음으로 준비했다”라며“앞으로도 관내 이웃들을 위해 도움의 손길을 건넬 수 있도록 이웃사랑 실천에 앞장서겠다.”라고 나눔의 뜻을 전했다.
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