°î¼º±º, Á¤ºÎÇÕµ¿Æò°¡ ¿ì¼ö±â°ü Á¤Á¶ÁØ
- ÃßÁø»óȲ º¸°íȸ °³ÃÖÇÏ°í ¸·¹ÙÁö ÃÑ·Â ´ÙÁü -
°î¼º±º(±º¼ö À¯±Ù±â)ÀÌ Áö³ 1ÀÏ ±ºÃ» ¼ÒÅ븶·ç¿¡¼ ºÎ±º¼ö ÁÖÀç·Î 2021³â(2020³â ½ÇÀû) Á¤ºÎÇÕµ¿Æò°¡ ÃßÁø»óȲ º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø º¸°íȸ´Â Áö³ 10¿ù¸»±îÁö ÃßÁø½ÇÀû¿¡ ´ëÇØ »óȲÀ» Á¡°ËÇÏ°í ¸ñÇ¥´Þ¼ºÀ» À§ÇÑ ´ëÃ¥À» ¸¶·ÃÇÏ´Â ¸¶Áö¸· Á¡°ËÀÇ ÀÚ¸®¿´´Ù. º¸°íȸ¿¡´Â ÁöÇ¥ ´ã´ç ÆÀÀå°ú ÁÖ¹«°üµéÀÌ Âü¼®ÇØ ÃÖÁ¾ ¸¶°¨±âÇÑÀÎ 12¿ù ¸»±îÁö ½ÇÀû Çâ»ó¿¡ ´õ¿í ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÒ °ÍÀ» ´ÙÁüÇß´Ù.
°î¼º±º °ü°èÀÚ´Â ¡°¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÖ ±º¹Î¿¡°Ô ´õ ³ªÀº ÇàÁ¤¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ³²Àº ÇÑ ´Þ µ¿¾È Á¤ºÎÇÕµ¿Æò°¡¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» °ÅµÑ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁßÁ¡ °ü¸®ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.
Á¤ºÎÇÕµ¿Æò°¡´Â ÇàÀü¾ÈÀüºÎ°¡ Áö¹æÀÚÄ¡´Üü¿¡¼ ¼öÇàÇÏ´Â ±¹°¡À§Àӻ繫, ±¹°¡ ÁÖ¿ä½ÃÃ¥ µîÀ» Æò°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ±¹Á¤ ¿î¿µÀÇ È¿À²¼º, Ã¥ÀÓ¼º, ÅëÇÕ¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇØ ¸Å³â Æò°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=°î¼º±º]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
°î¼º±º, ÄÁ¼³Æà Áö¿øÇØ ÈÞ°Ô¼Ò À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±Þ ¸Å¿ì ¿ì¼ö
Àü³² °î¼º±âÂ÷¸¶À»ÈÞ°Ô¼Ò ³» À½½ÄÁ¡ Àüü°¡ ÃÖ°í À§»ýµî±ÞÀÎ ¡®¸Å¿ì¿ì¼ö¡¯·Î ÁöÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
°î¼º±º¿¡´Â ¼øõ ¹æÇâ°ú õ¾È ¹æÇâ È£³²°í¼Óµµ·Î ÈÞ°Ô¼Ò 2°³¼Ò°¡ À§Ä¡ÇØÀÖ´Ù. 2°³ÀÇ ÈÞ°Ô¼Ò¿¡´Â ÃÑ 14°³ÀÇ ½Ä´ç°ú Ä«Æä·Î ÀÌ·ç¾îÁ®ÀÖ´Ù. Áö¿ªÀÇ Ã¹ °ü¹®Àθ¸Å °î¼º±º(±º¼ö À¯±Ù±â)Àº ¹æ¹®°´µéÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ÈÞ°Ô¼Ò¸¦ ãÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤À» ¿ªÁ¡ ÃßÁøÇß´Ù.
À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤À» ¹ÞÀ¸·Á¸é 3°³ ºÐ¾ß 64°³ Ç׸ñÀÇ Á¶»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áغñ°úÁ¤À̳ª ÀýÂ÷°¡ º¹ÀâÇÑ Å¿¿¡ À½½ÄÁ¡ÁÖµéÀº À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤À» ±âÇÇÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù. ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤À» ½ÅûÇÑ Á¡Áֵ鵵 Å»¶ô·üÀÌ ³ô´Ù.
ÀÌ°°Àº »óȲ¿¡¼ °î¼º±ºÀº Àü¹®ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÃßÁøÇϸç Á¡ÁÖµéÀÇ ¾î·Á¿ò ÇØ°á¿¡ Àû±Ø ³ª¼¹´Ù. ½ÄÀç·á, Á¶¸®µµ±¸ ¹× ½Ã¼³ °ü¸® µî¿¡ ´ëÇØ ²Ä²ÄÇÏ°Ô Á¡°ËÇÏ°í °³¼±Á¡À» ¾È³»Çß´Ù. Á¡Áֵ鵵 Àû±ØÀûÀ¸·Î ÄÁ¼³Æÿ¡ ÀÓÇÏ¸ç ºÎÁ·ÇÑ ºÎºÐµéÀ» °³¼±Çسª°¬´Ù. ±× °á°ú ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ °î¼º ±âÂ÷¸¶À»ÈÞ°Ô¼Ò ³» À½½ÄÁ¡ 14°³¼Ò Àüü°¡ À§»ýµî±Þ ¡®¸Å¿ì¿ì¼ö¡¯·Î ÁöÁ¤¹Þ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ç°Ô µÈ °ÍÀÌ´Ù.
°î¼º±ºÀº À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±Þ ÄÁ¼³Æà µî Àû±ØÀûÀÎ À§»ýÇàÁ¤À¸·Î À̹ø ÈÞ°Ô¼Ò 14°³¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¿ÃÇØ ÃÑ 22°³¼Ò°¡ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó·ÎºÎÅÍ À½½ÄÁ¡ À§»ýµî±ÞÀ» ÁöÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ±º °ü°èÀÚ´Â ¡°À§»ýµî±Þ ÁöÁ¤À¸·Î Á¡ÁÖµéÀÇ ÀںνÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ½Ä´ç À§»ýÀº ¹°·Ð À½½Ä¸À¿¡µµ ´õ¿í ½Å°æ¾²´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖ´Ù.¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí °î¼º ±âÂ÷¸¶À»ÈÞ°Ô¼Ò(¼øõ¹æÇâ)´Â 2020³â 5¿ù ¹Ú»óÈñ ¼ÒÀå ÃëÀÓ ÈÄ ÈæµÅÁö±èÄ¡Âî°³, Åä¶õÀ°°³Àå µî ÇâÅäÀ½½ÄÀ» °³¹ßÇØ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¾ÈÀüÇÑ ½Ä´çÀ» ¸ñÇ¥·Î ¹ß¿Ã¼Å©, ÃâÀÔÀÚ ¸íºÎ ÀÛ¼º µî Äڷγª19 ¹æ¿ª¿¡µµ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ °î¼º ±âÂ÷¸¶À»ÈÞ°Ô¼Ò(õ¾È¹æÇâ) °í¿µ¹è ¼ÒÀåµµ ÈæµÅÁöµ¹¼Üºñºö¹ä, °¡Àڹ̵é±ú¹Ì¿ª±¹ µî ÇâÅä½ÄÇ°À» ÀÌ¿ëÇÑ À½½Ä°³¹ß¿¡ ÈûÀ» ½ñÀ¸¸ç ±â¾÷°ú Áö¿ªÀÇ »ó»ý ¸ðµ¨À» ±¸ÃàÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=°î¼º±º]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
°î¼º±º, ¸ÂÃãÇü ³ëÀÎÀÏÀÚ¸®¿¡ ¸¸Á·µµ ³ô¾Æ
°î¼º±ºÀÌ 1,311¸í¿¡°Ô ³ëÀθÂÃãÇü ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇØ Âü¿©ÀÚµé·ÎºÎÅÍ ³ôÀº ¸¸Á·µµ¸¦ À̲ø¾î³Â´Ù.
¿ÃÇØ °î¼º±ºÀº ³ëÀκ¹Áö Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ°íÀÚ ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® ¹× »çȸȰµ¿Áö¿ø»ç¾÷À» È®´ëÇß´Ù. °í·ÉÀÚµéÀÇ ¼ÒµæÀ» ³ôÀÌ´Â µ¿½Ã¿¡ »çȸȰµ¿À» ÅëÇÑ °Ç°ÇÑ ³ëÈĸ¦ º¸ÀåÇÏ°íÀÚ ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±× °á°ú ¿ÃÇØ °øÀÍÇü, »çȸ¼ºñ½ºÇü, ½ÃÀåÇü, Ãë¾÷¾Ë¼±Çü µî ´Ù¾çÇÑ À¯Çüº° 25°³ »ç¾÷À» ¹ß±¼ÇØ 1,311¸íÀÌ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ëÀÎÀÏÀÚ¸® »ç¾÷Àº Áö¿ª»çȸ¿¡µµ Å« µµ¿òÀÌ µÆ´Ù. ÃàÁ¦Àå °ü¸®»ç¾÷À» ÅëÇؼ´Â °â¸é ¸ñÈ°ø¿ø°ú ¼®°î ´ëȲ° üÀ°°ø¿øÀ» Á¤ºñÇØ °ü±¤°´¿¡°Ô °î¼º¸¦ ³Î¸® È«º¸Çϴµ¥ ±â¿©Çß´Ù. ³ë³ëÄɾî»ç¾÷Àº Ãë¾à µ¶°Å³ëÀÎÀÇ ¾ÈºÎ¸¦ È®ÀÎÀ̶ó´Â Áö¿ª±â¹Ý µ¹º½À¸·Î ¿ªÇÒÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°î¼º±ºÀº ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ¸é¼ Âü¿©ÀÚµéÀÇ ¾ÈÀü È®º¸¿¡µµ ÈûÀ» ½ñ¾Ò´Ù. ¹ÝÀå ¹× À¾¸é ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® Àü´ãÀη üÁ¦¸¦ ±¸ÃàÇØ Âü¿©ÀÚ °ü¸®¸¦ °ÈÇÑ °ÍÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö¿ª ³» ÀÚµ¿Â÷Çпø ¹× ÀÇ·á¿ø µî°ú ¿¬°èÇØ »ç¾÷À庰 ¿¬12½Ã°£ ÀÌ»óÀÇ ¾ÈÀü±³À° µîÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ ¿¬ 2ȸ ÀÌ»ó °£´ãȸ¸¦ ÃßÁøÇϱ⵵ Çß´Ù. Âü¿©ÀÚµéÀÇ ÀÇ°ßÀº ³»³âµµ »ç¾÷¿¡ ¹Ý¿µÇÒ °èȹÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
Âü¿©ÀÚµéÀÇ ¸¸Á·µµµµ ³ô´Ù. Áö³ 10¿ù¿¡ ½Ç½ÃÇÑ ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® ¹× »çȸȰµ¿Áö¿ø»ç¾÷ ¸¸Á·µµ Á¶»ç¿¡¼ ±Þ¿©¼öÁØ ¹× È°µ¿½Ã°£ µî Ç׸ñ¿¡¼ 95% ÀÌ»óÀÌ ¸¸Á·ÇÑ´Ù°í ´äº¯Çß´Ù. Áö¼ÓÀûÀÎ Âü¿© Àǻ縦 ¹¯´Â Ç׸ñ¿¡¼µµ ´ëºÎºÐ Âü¿©ÇÒ Àǻ簡 ÀÖ´Ù°í ´äÇß´Ù.
´Ù¸¸ Äڷγª19·Î ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® »ç¾÷ÀÌ »ó´ç ±â°£ Áß´ÜµÈ Á¡ÀÌ ¾Æ½¬¿ü´Ù. °î¼º±ºÀº Âü¿©ÀÚ ¾î¸£½ÅÀÇ ¼Òµæ´ÜÀýÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ±Þ¿©ÀÇ 30%¸¦ »óÇ°±Ç µîÀ¸·Î Ãß°¡ Áö±ÞÇÏ´Â ³ë·ÂÀ» º¸À̱⵵ Çß´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=°î¼º±º]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
°î¼º±º ¹ßÈ¿¸íÀå ¢ßÃÊÁ¤ Á¤Àμ÷´ëÇ¥ ½ÄÇ°±â¼ú´ë»ó ¼ö»ó
- 2020 Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°±â¼ú´ë»ó -
°î¼º±º ¼ÒÀç ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ(ÁÖ)ÃÊÁ¤ Á¤Àμ÷´ëÇ¥°¡ 2020 Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°±â¼ú´ë»ó Á¦Ç° ¼±Á¤°á°ú ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Àå°ü»óÀ» ¼ö»óÇÏ¿© ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿øÀÌ ÁÖ°üÇÏ´Â 2020³âµµ ½ÄÇ°±â¼ú´ë»óÀº ±¹³» ½ÄÇ° ±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î ±¹³»¿¡¼ »ý»ê ¹× Ãâ½ÃµÇ´Â ½ÄÇ° Àü ºÎ¹®¿¡ ´ëÇÏ¿© Á¢¼ö ¹Þ¾Æ ¼±Á¤ ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î °î¼º±º ¿Á°ú¸é¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ(ÁÖ)ÃÊÁ¤ Á¤Àμ÷ÀÇ Çѱ¹Çü »Í¹ß»ç¹Í½ÄÃÊ°¡ Áö³ 11¿ù 25ÀÏ ¿µ¿¹ÀÇ ´ë»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
¢ßÃÊÁ¤Àº ÀüÅë¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ÇöÀç±îÁö 87¿©°³ Á¦Ç°À» ÀÚü ¿¬±¸°³¹ßÇϸé¼, 16°³ÀÇ ¹ß¸íƯÇ㸦 µî·ÏÇÏ°í Áß¼Ò±â¾÷â¾÷¼ºÀå ±â¼ú°³¹ß °úÁ¦·Î ÀڽŸ¸ÀÇ ÅäÁ¾¹Ì»ý¹°ÀÎ Saccaromyces cerevisiae JIS¸¦ °³¹ßÇØ ¹ß»ç¹Í½ÄÃÊ¿¡ Àû¿ëÇÏ¿´´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÃÖÀû ´ç»êºñ·Î ¸À°ú dz¹Ì¸¦ ³»´Â¡®»Í¹ß»ç¹Í½ÄÃÊ¡¯´Â 2018³â ¹ß¸íƯÇãÀü½Ãȸ, ¼¿ï ±¹Á¦¹ß¸íÀü½Ãȸ¿¡¼ °¢°¢ µ¿»óÀ» ¼ö»óÇѵ¥ À̾î, 2019³â Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎÀå°ü ǥâ ¹× ¡®2019 ¼¼°è ½ÄÀ½·á Æò°¡ ±â°ü(International Taste Institute)¡¯¿¡¼ ¿ì¼ö»óÀÎ 2½ºÅ¸»óÀ» ¼ö»óÇÏ¸ç ¸¹Àº ÈÁ¦¸¦ ¸ðÀº ¹Ù ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¢ßÃÊÁ¤ Á¤Àμ÷ ¹ßÈ¿¸íÀåÀº 2019³â ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀå°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ç¾÷Àå ÀÎÁõ°ú Àü¶ó³²µµÁö»ç·ÎºÎÅÍ ¿¹ºñ»çȸÀû±â¾÷ÀÎÁõ, ºÎ¼³ ¿¬±¸¼Ò ¼³¸³À» ÇÏ¸é¼ ¸í½Ç°øÈ÷ Áö¿ª°æÁ¦¹ßÀüÀÇ ÀϲÛÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÀ» Çß´Ù.
Á¤Àμ÷ ´ëÇ¥´Â ¡°½ÄÃÊ´Â À¯»ê±ÕÀÌ Àå±îÁö »ì¾Æ¼ °¡°Ô ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒ·Î µ¶¼Ò´Â ÁÙÀÌ°í ÁÁÀº ±ÕÀº Áõ½Ä ½ÃÄÑÁà ²ÙÁØÈ÷ ¸¶½Ç °æ¿ì ¸é¿ª·Â »ó½Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ ¡°Ãµ¿¬¹ßÈ¿½ÄÃÊ·Î½á ±¹³», ÇØ¿Ü ½ÃÀå ÁøÃâ ¹× ±â¼ú ¿¬±¸ °³¹ßÀ» À̾°Ú´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º/»çÁøÁ¦°ø=°î¼º±º]
www.jsghnews.com