하동매실 발효식초 명품화 방안 모색
하동군, 매실발효식초연구회 워크숍…식초제조법 공유·마케팅 기법 토론
생산량 증가와 가격 하락 등으로 판로에 어려움을 겪고 있는 하동지역 매실농가들이 고품질의 자연 발효식초 개발을 통한 활로 모색에 나섰다.
13일 하동군에 따르면 하동매실발효식초연구회는 지난 주말 농업기술센터 세미나실에서 하동매실 발효식초 명품화를 위한 2015년 제1차 워크숍을 개최했다.
하동매실발효식초연구회는 명품 매실식초의 세계화를 목표로 발효식초 제조방법을 연구·개발해 농가에 보급함으로써 매실 농가의 판로 개척과 소득증대에 기여하고자 지난달 결성한 농업인 연구모임이다.
매실발효식초연구회는 하동군농업기술센터가 실시한 농업인 자격증 취득반의 발효식초 제조사 과정을 수료하고 자격증을 취득한 하동지역 매실 생산·가공 농업인 30명으로 구성됐다.
이날 워크숍은 매실 생산량 증가에 따른 가격하락과 소비감소 등으로 침체 위기에 처한 매실산업의 발전방안을 모색하고, 새로운 가공식품 개발을 통한 판로 개척의 전기를 마련하고자 개최됐다.
이날 오전 10시 오후 6시까지 계속된 워크숍은 강상수 회장의 인사말에 이어 식초 제조현황 보고, 전략기획·기술개발·홍보마케팅·교육출판 등 4개 분과별 토론 및 중장기계획 작성, 분과별 계획발표 등의 순으로 진행됐다.
특히 이날 워크숍에서는 회원들이 그동안 개별적으로 자연 발효시켜 만든 매실식초 제조법과 레시피 정보를 공유하고, 식초의 맛을 비교 분석하며 명품 발효식초 개발을 위한 심도 있는 토론을 벌였다.
또한 이 자리에서는 하동매실 발효식초의 세계화를 위해 외국에서 제조한 여러 종류의 유명메이커 식초를 확보해 회원들이 직접 만든 매실식초 맛과 어떤 차이를 보이는지 분석하고 개선방안을 모색했다.
이와 함께 하동매실과 매실 발효식초의 판로 확대를 위해 오프라인은 물론 최근 폭발적인 증가세를 보이고 있는 스마트폰을 활용한 SNS 마케팅 기법에 대한 교육을 실시하고 각종 정보도 교환했다.
매실발효식초연구회는 이날 워크숍을 계기로 향후 더욱 발전된 매실 발효식초 제조기술을 확보하는 한편, 장기적으로 제조공정의 안정화, 매실식초 특허등록, 디자인개발, 판매법인 설립 등의 사업을 추진해 나가기로 했다.
강상수 회장은 “전국적으로 매실 재배농가가 늘어나면서 가격하락과 소비 위축으로 매실산업이 침체되고 있는 상황에서 새로운 전환점을 찾고자 회원들이 뜻을 모았다”며 “앞으로 많은 연구를 통해 명품 하동매실 발효식초 개발에 박차를 가할 것”이라고 말했다.
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‘문학수도 하동’토지문학상 작품 공모
하동군, 문학대상·청소년문학상 2개 분야 9월 4일까지…문학제 기간 발표
하동군은 오는 10월 대하소설 <토지>의 무대 악양면 평사리 최참판댁 일원에서 개최되는 ‘2015 토지문학제’를 앞두고 토지문학상 작품을 공모한다고 13일 밝혔다.
토지문학제운영위원회가 주관하는 토지문학제 작품 공모 분야는 △평사리 문학대상(시․소설․수필) △평사리 청소년문학상(소설) 등 2개 분야이며, 공모기간은 오는 9월 4일까지다.
분야별 공모내용을 보면 평사리 문학대상은 소설 1편(중․단편 중 1편), 시 5편 이상, 수필 3편 이상이며, 소설 부문 중편은 200자 원고지 200장 내외, 단편은 100장 내외다.
평사리 문학대상 3개 부문 모두 미발표된 순수 창작품이어야 하고, 표절․모방 또는 중복 응모한 사실이 확인되면 입상이 취소된다.
응모 자격은 역량 있는 신인 또는 등단 5년 미만의 능력 있는 기성작가이며, 심사를 거쳐 소설은 상패 및 상금 1000만원, 시․수필은 각각 상패 및 상금 500만원이 주어진다.
평사리 청소년문학상은 200자 원고지 60장 내외의 미발표된 순수창작 소설 1편이며, 전국의 고등학교 재학생이면 누구나 응모할 수 있다. 대상 100만원, 금상 70만원, 은상 50만원, 동상 30만원의 상금이 수여된다.
2개 분야별 당선작은 심사위원의 심사평과 함께 2015 토지문학제 기간(10월 9일∼11일) 행사장에서 발표된다.
토지문학상 응모를 희망하는 사람은 오는 9월 4일(마감당일 소인 유효)까지 토지문학제운영위원회(경남 하동군 하동읍 군청로 23)로 직접 또는 우편 접수하면 된다.
다만 이메일로는 접수하지 않으며, 모든 부문의 PC 워드프로세스 제출도 가능하다. 그 외 자세한 내용은 군청 문화관광실 문화예술담당부서(055-880-2363)로 문의하면 된다.
한편, 토지문학제운영위원회는 전국 으뜸 문학제로서의 위상을 높이고, 소설 <토지>의 배경인 악양면 평사리를 문학의 메카로 자리매김하고자 2001년부터 작품 공모를 시작해 올해로 15년째를 맞았다.
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수확기 유해야생동물 포획활동 개시
하동군, 유해야생동물 기동구제단 20명 11월 말까지 멧돼지·고라니 등 포획
하동군이 수확기 멧돼지·고라니 등으로 인한 농작물 피해예방을 위해 유해 야생동물에 대한 포획활동에 나섰다.
하동군은 농작물 수확시기 유해 야생동물에 의해 고구마·콩·고추·배·자두 등의 농작물 피해가 늘어난다는 농가의 요청에 따라 오는 11월 27일까지 포획활동을 실시한다고 13일 밝혔다.
이를 위해 군은 하동엽우회·경남수렵협회·야생생물관리협회 등 3개 수렵단체의 수렵면허 취득 후 5년이 지난 모범수렵인 20명으로 유해야생동물 피해방지단을 구성해 하동경찰서의 총기안전교육을 실시한 뒤 본격적인 활동을 들어갔다.
유해 야생동물 포획은 농작물 등의 피해를 본 농가가 해당 읍·면사무소에 신고하면 확인을 거쳐 군이 ‘대리포획 허가’를 내주며, 허가를 받은 해당지역 피해방지단은 즉각 현장에 출동해 유해 야생동물을 포획하게 된다.
그러나 반달가슴곰이 서식하는 지리산국립공원구역과 국립공원 경계로부터 500m 이내에서는 포획이 금지되며, 문화재보호구역·군사시설지역·관광지 등에서도 수렵이 안된다.
특히 인가나 축사로부터 100m 이내 장소에는 주민을 미리 대피시키는 등 사전에 안전조치를 취한 후 총기사용이 가능하며, 추석 전 벌초를 많이 하는 토·일요일과 추석연휴 기간에는 성묘객의 안전을 위해 수렵이 금지된다.
포획된 동물은 수렵인의 자가소비, 피해농민 무상제공, 소각·매립 등의 방법으로 처리할 수 있지만 상업적인 거래·유통 행위는 일절 금지된다.
이수복 환경보호과장은 “올해부터 총기 사용시간이 24시간 가능하므로 산 인근의 농경지를 출입하거나 등산을 할 때는 눈에 잘 띄는 옷을 입고 일몰 후에는 가급적 산에 들어가지 않아야 한다”고 말했다.
한편, 군은 유해야생동물 피해방지단에 수렵보험과 엽총탄알, 수렵화 등을 일부 지원하고, 수렵활동 중 고의나 과실로 다른 사람의 생명·신체 또는 재산에 피해가 발생하지 않도록 안전사고 예방에 각별히 주의할 것을 당부했다.
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하동 감염병 제로화 달성 팔 걷었다
하동군, 감염병 취약지 초미립자 방역소독…방역소독기계 구입·약품 지원
하동군이 2015 감염병 제로화 달성을 목표로 각종 감염원의 조기 차단과 예방활동에 팔을 걷고 나섰다.
하동군보건소는 효율적인 감염병 관리를 위해 오는 9월 말까지 환자의 조기발견 체계를 확립하고 보균자 검사, 위생해충 구제, 방역소독, 모기 유·성충 구제, 주민홍보 및 보건교육을 실시한다고 13일 밝혔다.
보건소는 먼저 환자 조기발견을 위해 보건소 1반, 읍·면 13반, 마을자율방역 176반의 방역기동반과 병의원·약국·학교 등 91명의 질병정보모니터, 의사 등 6명의 역학조사반을 편성해 환자 발생 시 신속 대처하고 있다.
또한 집단급식소와 위생업소 종사자, 간이급수시설 관리자 등 2500명에 대한 장티푸스·콜레라균 검사를 실시하고, 어패류·수족관수 등 31개소를 대상으로 주 1회 해·하수 검사를 벌여 감염원을 사전에 차단하고 있다.
그리고 읍·면과 마을 등에 189개의 방역소독반을 편성해 취약지의 책임방역 소독과 함께 마을자율방역반에 약품과 희석용 유류 등을 지원해 자체 방역소독을 실시하고 있다.
보건소는 학교·공공기관·아파트의 하수구와 하천, 쓰레기 둔치, 집단시설 및 취약지역에 친환경 초미립자 연무·연막소독을 실시해 위생해충을 구제하고 있다.
특히 마을자율방역반이 방역소독기계를 구입할 경우 구입비의 50%를 지원하고, 일본뇌염 예방을 위한 돼지 사육농가에 방역소독약품을 지원해 다른 시·군과 차별화한 질 높은 방역소독을 실시하고 있다.
아울러 위생업소 종사자와 질병모니터요원, 감염병 관계자 등을 대상으로 사전에 감염병 예방교육을 실시하고, 소식지·전광판·팸플릿 등 각종 홍보자료를 통해 감염병 예방요령과 올바른 손씻기 요령 등의 정보를 제공하고 있다.
보건소는 앞서 관내 취약지역 유충서식지 100여 곳과 하수구, 웅덩이, 풀숲, 정화조 등에 친환경적인 유충구제 방역을 실시하는 등 방역소독에 철저를 기하고 있다.
한편, 방역 및 감염병과 관련한 자세한 사항은 하동군보건소 예방의약담당(880-6632)으로 문의하면 된다.
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견고한 건축 속에 숨은 수학적 의미 발견
하동 금남중, 3학년 수학체험교실 운영…교량구조와 수학의 연관관계 탐구
하동 금남중학교(교장 이기백)는 3학년 전체 학생을 대상으로 수학에 대한 이해와 흥미를 높이고자 수학문화원 강사를 초빙해 수학체험교실을 운영했다고 13일 밝혔다.
수학체험교실은 ‘견고한 건축 속에 숨은 수학적 의미 발견’을 주제로 스토리텔링과 스팀학습 등 학생이 직접 체험하고 탐구하며 수학의 원리를 깨우치는 ‘학생 중심’ 수업으로 진행됐다.
수학체험교실은 3학년 하재봉 학생이 하동지역 주변의 교량인 남해대교(하동∼남해)와 이순신대교(광양∼여수)를 사전에 탐색한 내용을 발표하는 것으로 시작됐다.
이어 강사가 인천의 영종대교, 부산의 광안대교 건설과 수학의 연관관계를 설명했는데, 2010년 착공돼 현재 건설 중인 제2 남해대교와 하동 악양의 철제 현수 다리를 소개할 때 학생들의 관심이 가장 집중됐다.
설명을 들은 학생들은 2013년 우리나라 순수 기술로 완공된 이순신대교 건설과정을 살펴보며, 수학시간에 배운 포물선 구조와 아치교의 안정성을 고려해 직접 현수교를 제작하기도 했다.
도형의 성질을 응용한 아치트러스 구조의 다빈치다리를 제작하는 동안 20세기 문명의 선두주자 빌 게이츠가 르네상스 시대의 다빈치 노트를 높은 경매가로 낙찰 받아 소장했다는 일화를 듣고 100년을 뛰어 넘는 다빈치의 생각을 되새겼다.
진로상담교사는 “오랫동안 학생들의 꿈과 진로 상담을 위한 많은 활동을 해왔는데, 이번 수업이 가장 인상 깊었다”며 “학생들에게도 유익한 체험이라는 확신이 든다”고 말했다.
그리고 수학 담당교사는 “이번 체험교실이 학생들의 꿈과 미래의 길을 열어주는 계기가 되기를 바란다”고 전했다.
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