곡성군 우리 동네 밀키트, 오는 7월 선보인다
지난 3일 우리 동네 먹거리 밀키트 시연회 개최
곡성군은 지난 3일 ‘우리 동네 먹거리 밀키트 시연회’를 진행했다고 밝혔다.
곡성군은 캠핑객을 겨냥해 지역 먹거리를 보다 널리 알리고자 ‘우리 동네 먹거리 밀키트 사업’을 추진해 오고 있다. 지역 내 경쟁력을 갖춘 음식점 메뉴를 밀키트로 제작하고, 이를 지역 캠핑장에서 판매할 수 있도록 지원하는 것이 주된 내용이다. 특히 곡성군 홍보대사인 강레오 셰프가 밀키트 제작에 컨설팅을 제공함으로써 사업에 대한 기대감을 높이고 있다.
이날 시연회에서는 지역 음식점 10개 업체가 참여해 밀키트 요리 시범을 보여 호평을 받았다. 참게 매운탕, 석곡흑돼지 석쇠구이, 곡성깨비정식 등 곡성 대표 음식은 물론 감자탕, 갈비탕, 해물 철판구이 등 다양한 음식이 시연회를 통해 소개됐다. 앞으로 보완 과정을 거쳐 최종 상품화하고, 휴가철이 시작되는 7월부터 배달 시스템을 갖춰 지역 캠핑장을 통해 소비자에게 선보일 예정이다.
곡성군 관계자는 “밀키트 개발이 완료되면 야외에서 쉽게 접하기 힘든 곡성 유명 음식들을 캠핑장에서 편리하게 즐길 수 있을 것이다.”라고 사업의 취지를 설명했다. 지역 음식점들은 판로 다변화를 통한 매출 증가를 기대하고 있다.
최근 곡성군은 밀키트 사업 외에도 지역 음식 활성화를 위한 다양한 사업을 추진 중이다. 지난해에는 유명 유튜버 쯔양 등을 통해 석곡흑돼지 숯불구이를 전국에 알렸다. 또한 흑돼지를 활용한 새로운 지역 먹거리 ‘곡성깨비정식’을 개발해 지역민과 여행객들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군 죽곡면 지역사회보장협의체, 사랑반찬나눔 식당 현판 전달
지난 2일 죽곡면 지역사회보장협의체가 취약계층에게 밑반찬을 제공하는 죽곡면 소재 식당 6곳에 ‘나눔천사의 집’ 현판을 전달했다.
죽곡면 지역사회보장협의체는 마을 복지의 일환으로 취약 계층을 대상으로 사랑반찬 나눔사업을 추진하고 있다. 고령의 거동 불편 독거노인과 장애 및 질병 등으로 일상 생활에 어려움이 있는 주민 15가구에게 주1회 밑반찬을 제공하는 것이 사업의 주요 내용이다. 올해의 경우 현재까지 10차례 밑반찬을 지원했다.
사업의 핵심인 밑반찬은 지역 사회로부터 기부를 받고 있다. 이번에 현판을 전달받은 식당 6곳은 지속적으로 기부에 참여해 이웃과 온정을 나누고 있는 곳이다. 죽곡면 하한리에서 식당을 운영하고 있는 김00 씨는 “생활이 어려운 지역 주민들을 위해 밑반찬을 지원할 수 있어서 뿌듯하다. 이런 나눔 문화가 확산돼서 이웃끼리 서로 즐겁고 행복하게 사는 죽곡이 됐으면 좋겠다.”라고 말했다.
죽곡면 지역사회보장협의체 관계자는 “자원봉사자, 주민자치회, 사회단체 등 지역 내 자발적인 참여를 통한 민관 협력 네트워크를 구축함으로써 적극적으로 복지 사각지대를 해소해 나가겠다.”라고 전했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군 농특산물, 장미축제장에서 방문객 사로잡아
농산물, 가공식품 매진 행렬 이루며 2억 6천만 원 판매 실적 달성
곡성군이 제12회 곡성세계장미축제에서 농특산물 판매장을 운영해 2억 6천만 원의 매출 실적을 달성했다고 밝혔다.
지난 5월 21일부터 6월 6일까지 17일간 곡성군은 3년 만에 장미축제를 개최했다. 축제장인 기차마을 내에서는 생산 농가와 소비자가 직접 만나볼 수 있는 농특산물 판매장이 운영됐다. 지역 농가(단체) 18개소가 참여했으며 총 131개의 다양한 농특산물과 가공품들을 선보였다.
방문객들은 첫 출하를 시작한 명품 곡성멜론에서부터 삼기 햇흑찰옥수수 등 제철 농산물에 큰 관심을 보였다. 또한 곡성군 대표 농산물을 농가들이 직접 가공한 흑찰옥수수빵, 토란 부각, 토란 파이, 백세미 컵 누룽지, 토란 앙금떡, 멜론 앙금떡 등도 행사 기간 내내 매진 행렬을 기록했다. 그 결과 전체 참여 농가 합산 약 2억 6천만 원의 높은 판매 실적을 올린 것으로 나타났다.
이번 농특산물 판매장 운영에 있어 곡성군은 품질 관리에 심혈을 기울였다. 참여 신청 단계부터 높은 품질 관리 조건을 제시해 방문객의 만족도를 높인 것이다. 실제로 곡성군은 친환경 및 GAP 인증을 받고, 곡성군 우수 농산물을 직접 생산 및 가공하는 농업인(단체) 중 각 읍면장의 추천을 받은 농가(단체)에 참여 기회를 부여했다. 또한 즉석·가공식품 판매 관련된 위생 신고를 필하고, 타 지역과 차별화되는 곡성군의 특성을 잘 나타낼 수 있는 우수 농특산물로 판매 품목을 구성했다. 또한 판매 효과 극대화를 위해 백세미 및 곡성멜론 홍보관을 구성하고, 우체국 무료 택배관 운영하는 등 등 적극적으로 지원을 했다.
이번 농특산물 판매장 행사에 이어 곡성군은 2022년 6월 21일부터 30일까지 신세계백화점 광주점에서 상생협력 직거래장터를 개최할 예정이다. 지역의 우수 농특산물을 알리고, 백화점 방문객에게 판매함으로써 곡성 농산물에 대한 인지도가 한층 더 높아질 것으로 기대하고 있다.
곡성군 농정과 직거래장터 담당자는 “농특산물 판로에 어려움을 겪고 있는 생산 농가들을 위해 직거래장터 추진, 온오프라인 농산물 판로 확보에 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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