구례군, 2022년 다문화 어울림 한마당 성료
구례군가족센터, 다문화가족과 함께하는 신나는 지역축제
구례군은 지난 18일 지리산 호수공원 오토캠핑장 일대에서‘2022년 다문화 어울림 한마당’행사가 성황리에 열렸다고 밝혔다.
구례군가족센터가 주관한 이날 행사에는 김순호 구례군수를 비롯한 군의원, 기관사회단체장, 다문화가족 등 300여명이 동참했다. 주간 행사로는 연꽃등 만들기, 소원지 작성, 염주 팔찌 나눔, 나의 사랑 언어, 풍선아트, 머그컵 만들기 등 체험 활동과 구례, 다문화, 탄소중립을 주제로 한 OX퀴즈, 온가족이 참여하는 명랑운동회(훌라후프 점프, 오리발 릴레이 등), 가족사진 촬영 등의 다채로운 이벤트가 청명한 가을 하늘 아래 풍성하게 펼쳐졌다. 저녁에는 오토캠핑장의 글램핑 시설과, 구례군가족센터에서 설치한 20여동의 텐트 체험 행사와, 베트남, 중국, 캄보디아, 필리핀 출신 결혼이민자와 다문화가족이 모여 서로의 음식문화를 공유하는 소통의 장이 열렸다. 행사에 참여한 베트남 출신 박지혜 씨는 “친정엄마를 비롯한 우리가족과 여러 나라의 다문화가족이 모두 모여 소통할 수 있어 의미 있었고, 캠핑체험을 통해 서로의 음식 레시피를 공유하는 즐거운 시간이었다”고 말했다.
한편 김순호 구례군수는 “국적, 연령, 계층을 뛰어넘어 모두가 하나 되어 웃고 떠들며 함께 즐기면서 다문화 가족이 지역사회에 안정적으로 융화되길 바라며, 다양한 국가의 문화를 즐기면서 서로를 이해하고 긍정적인 에너지를 공유하는 축제의 장이 되기를 기대한다”고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=구례군]
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구례군, 황금알밀로 만든 우리밀 제빵교육으로 도시재생 지역특화 추진
구례군은 성공적인 우리밀 빵 축제 개최를 위해 지난 21일 구례주조장 예술창고에서 제빵사 등 30여 명이 참석한 가운데 교육과 사전 토론을 가졌다.
이번 교육은 9월 21일부터 주 1회씩 총 6회 진행되는 과정으로 황금알밀 실습과 축제 추진 워크숍 과정으로 이뤄진다. 구례 골목 빵 거리 활성화를 위해 구례 도시재생 어울림한마당 일환으로 진행되는 교육으로 우리밀 빵 축제의 사전 준비과정에 속한다.
교육 전문가로 국립식량과학원의 강천식 박사를 초빙하여 밀의 재배 과정‧특성과 제빵 시 유의 사항‧문제점 등에 대한 교육 및 토론을 진행하였으며, 품질 높은 빵을 축제에 활용한다는 계획이다.
강천식 박사는 “황금알밀은 단백질 함량이 14%이고 글루텐 10.3%로 제빵용에 적합하여 수입밀을 대체할 것으로 본다”며, 황금알밀이 우리나라 제빵용 품종으로 정착하여 농가 소득향상 및 우리밀로 만든 빵이 식탁에 올랐으면 좋겠다고 말했다.
교육을 홍보하기 위해 구례읍 도시재생지원센터에서는 국립식량과학원에서 황금알밀 품종으로 만든 밀가루 150㎏을 후원받아 관내 제과제빵업체에 나눠 홍보하였으며, 밀가루로 빵을 만들어본 결과 빵의 품질이 매우 좋다는 제빵사들의 긍정적인 반응이었다. 이를 공유하기 위해 국립식량과학원 관계자들과 함께 구례구역 제과점, 구례당 등 현장을 방문해 황금알밀로 만든 빵을 먹어보며 우리밀이 수입밀과 경쟁력 있다는 확신을 가지는 시간을 가졌다.
이은하 구례구역제과점 대표는 “황금알밀로 빵을 만들었는데 너무나 빵이 좋게 나와서 놀랍고 반가웠다. 육종한 강천식 박사에게 깊은 감사를 드리며 산수유 등과 결합한 구례만의 빵을 만들어 관광상품화하겠다”고 말했다.
구례군은 이번 교육을 잘 마무리하여 골목 빵가게 활성화를 위한 구례 도시재생 어울림한마당 일환으로 11월 4일 우리밀 빵 축제를 개최할 예정이다. 또한 이번 축제는 농촌진흥청 식량과학원에서 육종한 황금알밀로 만든 밀가루를 활용한 빵으로 구례 제과제빵업체 15개가 참여할 예정이다.
김순호 군수는“민선8기 공약인 우리밀 베이커리 산업 육성을 위하여 도시재생 공모사업에 선정되도록 진력을 다하고, 오는 11월 4일에 우리밀 빵 축제를 성공시켜 우리밀 산업의 디딤돌이 되도록 지원 하겠다”고 말했다.
한편, 우리밀 콘텐츠로 도시브랜드를 만들기 위해 봉남리 일원을 중심으로 「봉황과 함께 잇는 우리밀 플러스+ 봉남」의 도시재생 지역특화사업 공모를 추진하고 있다.
[지리산고향뉴스/사진제공=구례군]
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