°î¼º ¡®¸¾äñ´ãÀº ¸á·ÐÀ롯 ÀÌÁ¦´Â À̸¶Æ®¿¡¼ ¸¸³ª¼¼¿ä
- °î¼º¸á·ÐÀ¸·Î ¸¸µç ¸á·ÐÀë, Àü±¹ 140°³Á¡ ½Å±Ô ÀÔÁ¡ -
°î¼º±º(±º¼ö À¯±Ù±â)ÀÇ ±ú²ýÇÑ ¼¶Áø°º¯ÀÇ ¸¼Àº ¹°°ú À¯±â¹°ÀÌ Ç³ºÎÇÑ Åä¾ç¿¡¼ ÀÚ¶õ °î¼º¸á·ÐÀ» ±×´ë·Î ´ãÀº ¡®¸¾äñ´ãÀº ¸á·ÐÀ롯ÀÌ Àü±¹ À̸¶Æ® 140°³ Á¡Æ÷¿¡ ½Å±Ô ÀÔÁ¡ÇØ »ç°èÀý ³»³» ¼ÒºñÀÚµéÀ» ¸¸³ª°Ô µÆ´Ù.
2013³â Ŭ·¯½ºÅÍ »ç¾÷À¸·Î °³¹ßµÈ ¡®¸¾äñ´ãÀº ¸á·ÐÀ롯Àº ±âÁ¸ Àë¿¡ ºñÇØ °î¼º¸á·Ð ƯÀ¯ÀÇ Çâ°ú °úÀÏ ÇÔ·®(°úÀ° 56.4% ÇÔÀ¯)ÀÌ ³ô°í À§»ýÀûÀÎ ½Ã¼³(HACCPÀÎÁõ)¿¡¼ Á¦Á¶µÅ, ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®, »§, ÄÉÀÍ µî¿¡ ÷°¡ÇÏ¸é ¸á·Ð »ý°ú°¡ »ý»ýÇÏ°Ô ¾ÃÈ÷´Â Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø¿¡ À̸¶Æ®¿¡ ÀÔÁ¡µÇ´Â ¡®¸¾äñ´ãÀº ¸á·ÐÀ롯Àº »óÇ°¼ºÀÌ ¶³¾îÁö´Â ºñÇ°¸á·ÐÀ» ¿¬±¸°³¹ßÇÑ °ÍÀ¸·Î, °î¼ºÁö¿ª ¸á·Ð »ý»ê³ó°¡ÀÇ ºñÇ°¸á·Ð ¼ö¸Å¸¦ ÅëÇØ ÇØ´ç ³ó°¡ÀÇ ¼ÒµæÇâ»ó¿¡µµ Å« µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
°î¼º¸á·Ð(ÁÖ) À̼±Àç ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°¹ýÀÎü Á¶Á÷ ¹× ÀÚ¸³È ¹æ¾ÈÀ» ÅëÇÑ °æ¿µ È°¼ºÈ·Î Àü±¹ À¯Åë¸ÁÀ» °®Ãß°í, ÇØ¿Ü ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà »ç¾÷À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ¾î °î¼º Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿Í ³ó°¡¼Òµæ Çâ»óÀÌ ±â´ëµÈ´Ù¡±¸ç ¡°2015³â¿¡´Â µþ±â, ¸á·Ð °¡°øÁ¦Ç° Ãâ½Ã ¹× ÇؿܽÃÀå °³Ã´À¸·Î ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
--------------------------------------------------------------------------------
¿Á°ú³óÇù Áö¿ªÀÎÀçÀ°¼º ÀåÇÐ±Ý Áö±Þ
- ³óÃÌ! ²Þ°ú ¹Ì·¡¸¦ À§ÇÑ ÀÎÀçÀ°¼º »ç¾÷¿¡ ³óÇùÀÌ ÇÔ²² ÇÕ´Ï´Ù -
¿Á°ú³óÇù(Á¶ÇÕÀå ¹Ú»óö)Àº Áö³ 4¿ù 6ÀÏ °ü³» Á¶ÇÕ¿øµéÀÇ ÇÐÀÚ±Ý ºÎ´ãÀ» ´ú¾îµå¸®°í Áö¿ª ÀÎÀçÀ°¼ºÀ» À§ÇÑ ÀåÇÐ±Ý Àü´Þ ¼ö¿©½ÄÀ» °¡Á³´Ù.
¿Á°ú³óÇù(¿Á°ú, ¿À»ê, °â¸é) °üÇÒ Áö¿ª¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â Á¶ÇÕ¿ø ÀÚ³à Áß¿¡¼ ¼±¹ßµÈ ´ëÇлý°ú °íµîÇлý 50¸í¿¡°Ô ÀåÇбÝÀ» Àü´ÞÇß´Ù. ´ëÇлýÀº À̽½±â Çлý ¿Ü 31¸í¿¡°Ô 1Àδç 100¸¸¿ø, °íµîÇлýÀº ¿Á°ú°íµîÇб³ 2Çг⠽żҿ¬ Çлý¿Ü 13¸í¿¡°Ô 50¸¸¿ø¾¿ Áö±ÞµÅ ÀåÇбÝÀ¸·Î ÃÑ4õ3¹é5½Ê¸¸¿øÀÌ Àü´ÞµÆ´Ù. ƯÈ÷ ÀڸŰῬ Àºº´¿øµµ ´ëÇлý 5¸í¿¡°Ô ÀåÇбÝÀ» Àü´ÞÇß´Ù.
¿Á°ú³óÇùÀº ¸Å³â Áö¿ª ÀÎÀç À°¼º¿¡ ³²´Ù¸¥ °ü½ÉÀ¸·Î ÀåÇбÝÀ» Àü´ÞÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿ì¸®Áö¿ª ÀÎÀçµéÀÌ ¼¼°è ¼Ó¿¡¼ ÇÔ²² ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±×³¯ ±îÁö ³óÇù ÀåÇлç¾÷Àº Áö¼ÓµÉ °ÍÀÌ¸ç ³óÇù¿¡ ´ëÇÑ Âü¿©ÀÇ½Ä °íÃë¿Í Á¶ÇÕ¿ø¿¡°Ô ÈûÀÌ µÅÁÖ´Â ³óÇùÀ¸·Î ¸¸µé¾î °¡°í ÀÖ´Ù.
--------------------------------------------------------------------------------
°î¼º±º, ±Í³ó¡¤±ÍÃÌ ¼º°ø À§ÇØ °øÀÎÁß°³»ç ´ëÇ¥ÀÚ¿Í °£´ãȸ ¿¾î
°î¼º±ºÀº Áö³ 4¿ù 8ÀÏ ±º¼ö½Ç¿¡¼ ±Í³ó¡¤±ÍÃÌÀÎÀ» À§ÇÑ Á¤Á÷ÇÑ ºÎµ¿»êÁ¤º¸ Á¦°ø°ú Åõ¸íÇÑ °Å·¡½ÃÀå È®¸³À» À§ÇØ À¯±Ù±â ±º¼ö¸¦ ºñ·ÔÇØ ºÎµ¿»ê °øÀÎÁß°³»ç ´ëÇ¥, °î¼º±º ±Í³ó¡¤±ÍÃÌÇùÀÇȸÀå, °ü·Ã °ø¹«¿ø µî 13¸íÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ °£´ãȸ¸¦ °¡Á³´Ù.
À̳¯ °£´ãȸ´Â Áö³ 3¿ù ±Í³ó¡¤±ÍÃÌ Á¾»çÀÚ °£ ¾÷¹«Çù¾à ü°á¿¡ ÀÌÀº ÈÄ¼Ó »ç¾÷À¸·Î ¡ã±Í³ó¡¤±ÍÃÌÀÎ ºÎµ¿»ê(ÁÖÅÃ, ³óÁö µî) ±¸ÀÔ¿¡ µû¸¥ Áß°³¼ö¼ö·á °¨¸é ÇýÅÃ, ¡ãȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇÑ ºÎµ¿»ê ¹ðÅ© ¿î¿µ, ¡ãÁö¿ª ºÎµ¿»êÁß°³¾÷ü ºÎµ¿»êÁ¤º¸ Á¦°ø, ¡ã°øÀÎÁß°³»ç¸¦ ÅëÇÑ Á¤»óÀûÀÎ °Å·¡ À¯µµ, ¡ãÁ¤Á÷ÇÑ ºÎµ¿»ê ¼ºñ½º Á¦°ø µî ¾÷°è¿¡ ´ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀ» µè°í, È¿À²ÀûÀÎ ¹æ¾ÈÀ» µµÃâÇÏ°íÀÚ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¾Æ¿ï·¯, À̳¯ Âü¼®ÇÑ ¾÷°è ´ëÇ¥ÀÚ¿¡°Ô ³ó¾÷³óÃÌ È°·Â ã±â ±Í³ó¡¤±ÍÃÌ »ç¾÷ÀÇ ¼º°øÀû ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ¡®°î¼º±º ±Í³ó±ÍÃÌ Çູ ¸Å´ÏÀú¡¯ À§ÃËÀå Àü´Þ½ÄÀ» °¡Á³´Ù.
À¯±Ù±â ±º¼ö´Â Àλ縻À» ÅëÇØ ¡°°î¼º Àα¸ À¯ÀÔ Áß ±Í³ó¡¤±ÍÃÌÀÎ ºñÁßÀÌ Å©°Ô ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ¾î ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ Á¤ÂøÀ» À§ÇØ ¿©·¯ ¹Î°£´Üü¿Í À¯±âÀûÀ¸·Î ¼ÒÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥ Áö¿ø°ú ±Í³ó ¿ø½ºÅé ¼ºñ½º ½Ã½ºÅÛÀ» ÃßÁøÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.