쫀득쫀득 달콤한 곡성 삼기 흑찰옥수수 본격 출하
전남 곡성군(군수 유근기) 삼기면 흑찰옥수수가 지난 2일부터 본격 출하하며 소비자들의 입맛을 유혹하고 있다.
삼기면 흑찰옥수수는 곡성에서도 일교차가 큰 통명산권역에서 재배돼 고소한 맛과 쫀득쫀득한 식감이 일품이다. 따라서 곡성군 삼기면은 광주전남권 시장에서도 흑찰옥수수 대표 재배지역으로 인정받고 있다.
삼기면에서는 약 50ha에서 흑찰옥수수가 재배되는데 그 중 올해 2.7ha의 면적에서 일반적인 식재보다 10여일 가량 빠른 3월 하순 조기재배를 실시했다. 일반적으로 3월 식재한 경우 6월 하순에 수확이 가능한데 올해는 냉해와 낮과 밤의 기온차 등으로 전체적인 작황은 조금 늦어진 편이다.
삼기 흑찰옥수수는 그 맛을 인정받아 생산량 대부분을 농가 직거래를 통해 판매해왔다. 하지만 출하 시기가 일시에 몰리면서 출하가격은 제값을 받지 못한 측면이 있었다. 이에 곡성군은 출하량을 조정해 농가들의 소득을 보전하고자 노력하고 있다.
특히 1년 내내 삼기 흑찰옥수수가 유통될 수 있도록 가공품질 개선시범사업 등 다양한 지원을 아끼지 않았다. 그 결과 쫀득쫀득하고 고소한 흑찰옥수수를 급속냉동하여 갓 쪄낸 맛으로 365일 즐길 수 있는 상품을 내놓기도 했다. 지난 5월 제9회 곡성 세계장미축제에서는 작년에 수확하여 급랭 보관한 흑찰옥수수를 선보여 방문객들의 입맛을 사로잡았었다. 또한 네이버 스마트스토어, 위메프 등 온라인으로 유통망도 확대해 언제 어디서나 삼기흑찰옥수수를 구입할 수 있도록 했다.
곡성군은 이에 멈추지 않고 삼기 흑찰옥수수를 토란, 멜론에 이어 또 하나의 지역 명품 농산물로 육성하기 위해 새로운 노력을 계속하고 있다. 오는 7월 6일에는 주말을 이용해 흑찰옥수수 팜파티를 개최한다. 이를 통해 생산 현장에서 흑찰옥수수를 즐기면서 품질의 우수성을 고객들이 직접 느끼고 입소문을 내도록 기대하고 있다.
팜파티는 삼기면 통명산 체험마을(삼기면 봉현길 12) 마당에서 열리며, 흑찰옥수수 따기 체험 등이 가능하다. (팜파티 체험문의 : 불로치농장 010-9445-9618)
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[포토뉴스]유근기 곡성군수, 행복한 마을 꽃길에서 주민들과 소통 행보
주민들이 조성한 고달면 목동마을 ‘행복한 마을 꽃길’에 유근기 곡성군수가 방문해 참여 주민들과 포즈를 취하고 있다.
(사진 : 고달면 목동마을)
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곡성군, 수정마을협동조합 행안부형 마을기업 선정
- 지자체와 주민들이 머리 맞대고 마을기업 생태계 조성 노력
곡성군(군수 유근기)은 수정마을협동조합이 행정안전부 주관 ‘행안부형 마을기업’에 최종 선정됐다고 4일 밝혔다.
마을기업이란 지역 주민의 주도로 설립되고 지역 자원을 활용해 수익 및 일자리를 창출하는 마을 단위의 기업을 말한다. 행안부형 마을기업에 최종 선정되기 위해 수정마을협동조합은 공동체성, 공공성, 지역성, 기업성, 안정적인 일자리 창출 등 심사기준에 대해 1차 전라남도 심사와 2차 행정안전부 심사를 거쳐 최종 선정됐다.
마을기업 선정에 따라 수정마을 협동조합은 인건비, 운영비, 시설장비비 등 기업운영을 위한 보조금 5천만 원을 지원받는다. 이러한 지원을 통해 조합은 블루베리 공동 재배 및 가공, 판매함으로써 참여 블루베리 재배 주민들에게 유통망을 제공하고, 청년과 노인일자리 창출에도 기여할 수 있게 됐다. 또한 지역 노인 및 학생들을 대상으로 수어교실, 인성교실, 다도교실 등 다양한 교육 프로그램을 운영하며 사회공헌 사업도 추진하게 된다.
이번 마을기업 선정에는 곡성군과 주민들의 협업이 큰 역할을 했다. 곡성군에서는 작년 9월 지역공동체팀을 신설하고 마을기업 및 사회적 기업 육성을 위해 행정적 지원에 노력하고 있다. 특히 공모사업 신청 시 주민들과 함께 하며 사업 계획서 작성 노하우와 요령 등 컨설팅을 제공해 사업선정을 돕고 있다.
이러한 노력 덕분에 올해 상반기에만 예비사회적기업 2개, 전남형 예비마을기업 1개가 선정됐으며, 이번 행안부형 마을기업 지정을 통해 모두 11개의 마을기업과 5개의 사회적기업이 지정·운영되고 있다.
곡성군 관계자는 “지역 특성에 맞는 마을기업을 지속적으로 발굴·육성하고, 안정적인 판로확보와 성장을 위해 노력하겠다.”고 말했다.
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MASTER’s CHOICE 곡성멜론 첫 수확
- 스타셰프 강레오와 곡성멜론 명인들이 4개월 간 직접 재배
최고품질의 멜론을 10년 이상 재배해온 곡성 명인농부들과 스타셰프 강레오가 함께 키운 곡성멜론의 첫 수확이 지난 4일 곡성군에서 이루어졌다.
강레오 셰프는 2018년 곡성멜론농촌융복합산업화사업단과의 MOU를 통해 멜론워터를 개발한 바 있다. 개발과정에서 곡성멜론의 맛과 향에 반해 직접 재배를 결심하고, 2019년 3월부터 4개월 동안 매주 2일 이상 서울과 곡성을 오가며 멜론 재배에 구슬땀을 흘렸다. 특히 최고품질의 멜론을 생산하고 있는 곡성의 명인농부들에게 재배기술을 전수받아 고품질의 멜론을 재배했다.
전남 곡성군(군수 유근기)의 대표적 소득 작목인 곡성멜론은 전국 여름멜론 생산량의 15%를 차지하고 있다. 산간 분지인 곡성의 특성이 가미된 특유의 사향으로 국내대형유통업체와 거래뿐만 아니라 해외에 수출까지 되는 고품질의 멜론으로 소비자들에게 인정받고 있다.
이번에 수확하는 강레오 셰프와 명인농부들의 멜론은 MASTER’s CHOICE라는 상품명으로 7월 12일 ~ 13일 SSG 청담점과 도곡점에서 한정수량으로 판매될 예정이다. 판매 수익 일부는 소아암 환자들에게 기부된다.
곡성 멜론농촌융복합산업화사업단 담당자는 “강레오 셰프가 직접 멜론재배를 하면서 대형유통업체 및 해외시장에서도 곡성멜론에 대한 관심이 높아졌다.”라고 말했다. 이어 “강레오 셰프와 함께 곡성멜론을 활용한 다양한 레시피를 개발하는 등 소비자의 입맛을 만족시키고, 멜론농가의 소득 향상에도 도움이 될 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 밝혔다.
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