곡성군, 3번째 석곡흑돼지 특화음식점 준비 완료
곡성군(군수 유근기)이 석곡흑돼지 특화음식점 개선 사업으로 지원하는 3번째 식당이 신축을 마치고 새롭게 문을 열었다.
곡성군은 올해 석곡흑돼지 특화음식점 4개소를 대상으로 시설 개선사업을 꾸준히 추진하고 있다. 상반기에 2개소가 리모델링을 한 것에 이어 이번에 또 한 곳의 식당이 신축을 통해 새롭게 태어났다. 흑돼지을 연상시키는 까맣고 둥글둥글한 간판 등 시설과 인테리어가 친숙한 느낌을 준다.
이번에 새롭게 오픈한 S식당은 3대째 운영 중인 지역 전통 맛집이다. 초기에는 백반, 수육 등 일반음식점으로 운영하다 손님들이 많이 찾는 흑돼지 숯불구이를 메뉴에 추가하면서 자연스럽게 흑돼지 숯불구이 전문점이 됐다. 국내산 식재료와 자연 조미료를 통한 건강한 맛과 양질의 서비스를 경영철학으로 내세우고 있다.
현재 어머니와 두 아들 부부가 함께 식당을 운영 중인데 틈틈이 타 지역 벤치마킹을 하며 변화를 시도해왔다. 그 결과 얼마 전부터 달콤함 간장양념 숯불구이를 신메뉴로 내놓기도 했다. 매운 것을 못 먹는 아이들을 위해 개발했는데 오히려 어른들이 더 좋아하는 메뉴가 됐다. 또한 에피타이저로 컵에 계란찜을 만들어 떠먹을 수 있게 제공하는데 반응이 뜨겁다.
식당운영자 A씨는“꾸준히 메뉴개발을 하여 흑돼지의 맛을 다양하게 보드리고 싶다.”라고 포부를 밝혔다. 곡성군 관계자는“석곡을 음식관광 1번지로 만들기 위해 석곡흑돼지 특화음식점 육성에 더욱 힘을 쏟겠다.”라고 밝혔다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군, 전문가 현장상담으로 청년농업인 정착 지원
곡성군(군수 유근기)이 청년농업인 영농정착 지원사업 대상으로 선정된 청년농업인을 대상으로 지난 15일 현장 간담회를 가졌다.
간담회는 지원을 받고 있는 청년 농업인들이 농촌에 적응하는데 문제점이 없는지 살피고 해결 방안을 제공하기 위해 추진됐다. 농업 전문가 3명이 청년농업인들의 농업 현장을 둘러보고, 농가 경영장부 사용 등 의무사항을 안내했다. 또한 농업 현장에서의 애로사항에 대해 이야기를 나누며 해결책을 위해 머리를 맞댔다.
청년농 영농정착 지원사업은 만 40세 미만, 영농경력 3년 이하의 청년 창업농을 선발해 월 최대 100만원의 정착지원금을 지원하는 것이다. 최장 3년 간 지원받을 수 있으며, 곡성군은 2018년 7명, 2019년 9명, 2020년 11명을 선발해 관리하고 있다.
아울러 곡성군은 영농정착 지원 사업 외에 경영실습농장 임대를 통해 청년농의 적응을 돕는다는 계획이다. 경영실습농장을 최적화된 현대식 스마트 온실로 조성해 저렴하게 임대하는 방식이다.
군 관계자는 “앞으로도 청년농업인이 튼튼한 농업기반을 갖출 수 있도록 간담회, 현장지도 등을 지속적으로 실시하고, 맞춤형 지원 사업을 꾸준히 발굴하겠다.”라고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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곡성군, 작목별 맞춤형 안전장비 보급으로 농업인 안전 지킨다
곡성군(군수 유근기)이 지난 15일 작목별 맞춤형 안전관리 실천시범사업 일환으로 석곡 월하시 작목반원들에게 안전 장비를 지원했다.
작목별 맞춤형 안전관리 실천 시범사업은 작목별 작업 단계를 고려한 위험 요소를 개선해 농작업으로 인한 재해를 예방하고 농업인의 안전관리 실천 능력을 향상시키기 위한 사업이다.
이날은 농작업 안전 전문 컨설턴트와 함께 단계별 위험요소를 분석해 선정된 농약보관함과 농기구 정리대, 농작업용 의자, 동력 가지절단기 등 총 10종의 안전장비를 작목반원 36명에게 보급하고, 농기계 안전사고 예방을 위해 안전한 장비 사용법을 설명하는 시간을 가졌다.
작목반장은 “보급된 안전장비 사용으로 농작업 위험을 감소시키고 안전성이 향상되어 반원들이 안전하게 농작업을 할 수 있도록 작업환경 조성에 앞장서겠다.”라고 말했다.
농업기술센터 관계자는 “농업인의 안전의식을 향상시켜 자발적으로 안전한 농작업 환경을 만들 수 있도록 추후 농업인 안전교육도 실시할 예정이다”라고 말했다.
- 농촌지원과 인력육성팀 강현주 061-360-7263
[지리산고향뉴스/사진제공=곡성군]
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