농촌진흥청 라승용 청장, 쑥부쟁이로 6차 산업 이룬 구례군 방문
지역특화품목 육성방안 논의 및 관계자 격려
구례군은 지난 13일 농촌진흥청 라승용 청장이 쑥부쟁이로 6차 산업화를 이끌고 있는 구례군 산동면 소재 영농회사법인을 방문해 관계자를 격려한 뒤 간담회를 가졌다고 밝혔다.
라 청장이 방문한 ‘㈜농업회사법인 구례삼촌’은 직접 재배한 쑥부쟁이를 이용해 머핀, 쿠키, 국수, 떡, 비빔밥 등 다양한 가공제품을 개발하여 학교, 호텔, 고속도로휴게소 등에 납품하고 있으며, 연간 2만여 명이 방문하여 쿠키 만들기 체험을 하는 등 6차 산업 선도모델이다. 최근에는 쑥부쟁이 가공제품의 해외 수출을 위해 동남아, 중동, 일본 등으로 판로 개척을 위해 심혈을 기울이고 있다.
이 자리에서 라 청장은 지역특화작목으로써 쑥부쟁이를 발굴하고 육성하는 과정에 대한 설명을 듣고 농업 6차 산업화의 우수사례로 발전시킨 ㈜농업회사법인 구례삼촌과 구례군농업기술센터 관계자들을 격려하였다.
현장 방문을 마친 라 청장은 최정희 구례군 부군수와 농업인학습단체장들을 만나 1지역 1특산품 육성과 고도화 방안에 대해 논의하였다.
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2018년 구례군 농업인대학 신입생 모집
약용작물 재배기술과 가공 전문 과정
구례군은 지역특화작물(약용작물) 육성과 농산물 가공 발전에 필요한 품목별 장기 기술 교육을 통해 전문농업경영인을 양성하기 위하여 오는 22일부터 2월 23일까지 구례군 농업인 대학생을 모집한다.
이번 교육은 힐링을 최우선으로 생각하는 소비자 욕구에 부응하고 지리산에 풍부한 부존자원을 활용할 수 있는 ‘약용 작물 재배․가공 과정’으로 구성하였으며, 전문강사를 초빙하여 재배기술과 가공 실습, 유통, 마케팅에 이르기까지 약용작물과 관련한 모든 교육 과정을 편성하여 오는 3월 6일부터 10월 16일까지 8개월간 매주 화요일에 운영할 계획이다.
수강을 희망하는 농업인은 구례군농업기술센터(☎061-780-2079)로 문의‧신청하면 된다.
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구례군, 식품가공기능사 취득 교육생 모집
농산물 가공 전문기술 습득으로 소득활동 기여
구례군농업기술센터(소장 박노진)는 지난 12일부터 2월 13일까지 농식품 가공 전문인력을 양성하기 위해 「식품가공기능사 자격증 취득교육」 수강생을 모집한다.
이번 교육은 2월 21일부터 5월 16일까지 총 12회에 걸쳐 실시하는 이번 교육은 필기시험(식품화학, 식품위생 등) 대비 교육과 필기시험 합격자를 대상으로 실기시험 대비 교육을 진행할 예정이다.
신청자격은 구례군민이면 누구나 신청할 수 있으며, 교육 신청은 농업기술센터에 직접 방문하거나 팩스(061-780-2596) 또는 이메일(rwg123@korea.kr)로 신청할 수 있다. 기타 자세한 사항은 생활자원계(☎061-780-2082)로 문의하면 된다.
한편, 지난 2017년에 실시한 식품가공기능사 자격증 취득 교육 수강생 중 23명이 자격증을 취득하여 농산물 가공 소득화와 농촌의 식문화 개선에 크게 기여한 바 있다.
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