남원 추어탕의 대변신! 춘향 떡갈비 출시
코로나 19가 바꿔놓은 시대, 추어탕이 진화한다
전북 남원시농업기술센터는 남원추어요리업협의회와 함께 남원 추어탕 신메뉴인 '춘향 떡갈비'를 지난 24일 출시했다고 28일 밝혔다.
남원 추어탕은 특유의 맛과 영양성 그리고 지리산 고을 남원의 청정한 이미지와 더불어 지난 1950년대부터 남원 지역 대표 먹거리로 자리매김해 왔다.
전국적인 이름값을 가진 전통의 추어탕과 함께 지역 애주가들이 극찬하는 술안주인 추어숙회, 튀김, 전골 등의 메뉴는 남원을 찾는 관광객의 입맛을 사로 잡아왔다.
2019년 시작돼 전세계를 뒤덮은 코로나19, 남원추어탕도 예외가 아니었다. 광한루와 추어탕을 표방한 남원 관광산업은 위축되었다.
정부의 효율적인 대처로 2020년 다시 남원을 찾는 발길이 시작되었으나 그 양상은 변해있었다. 관광버스를 통해 줄지어 오던 대규모 관광객들은 마스크를 쓰고 자가용 자동차를 탄 가족단위 나들이객으로 바꼈다.
가족 나들이객의 식사 메뉴 선정권은 아빠에게 있지 않다. 온라인 학습과 집에서 시켜먹는 인스턴트에 지친 아이들이다. 남원을 찾은 나들이객들이 추어탕 집을 쉽게 찾지 못하는 이유다.
농업기술센터와 추어 요리업 협의회는 아이들에게 남원추어탕의 맛과 영양을 알리고자 고민했고 전문가들과 머리를 맞대고 남녀노소가 모두 찾는 남원추어탕 신 메뉴 '춘향 떡갈비'를 만들어 냈다.
단백질 함량이 높고 그 질이 소고기에 비견되는 미꾸리 살과 아이들에게 친숙한 돼지고기를 버무리고 떡갈비 제조 시에 사용되는 밀가루나 전분 대신 쌀을 첨가해 글루텐 프리(Gluten-Free)를 구현해 소화불량과 아토피 걱정을 덜어내고, 영양성과 기호성이 모두 충족된, 천편일률적인 떡갈비가 아닌 남원에서만 맛볼 수 있는 떡갈비가 태어났다.
춘향 떡갈비는 남원 관내 20여개소의 추어탕 전문 업소에서 1인분에 1만 원으로 만날 수 있으며, 현재 고객 평가에 대한 모니터링을 진행하면서 관광객들의 기호에 한발 더 다가가기 위해 노력하고 있다.
남원 추어요리업 협의회 표태수 회장은 "춘향 떡갈비가 남원을 찾는 남녀노소 모두에게 남원추어탕의 우수성을 알리는 계기가 될 것이라고 믿고 있다"며 "시대 흐름을 반영하여 관광객의 입맛을 사로잡을 남원 추어탕의 진화는 계속될 것이다"고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
2021년 남원시 지적재조사사업 추진
주생지구 국비 8000만 원 추가 확보!
남원시는 2021년 지적재조사사업으로 주생 주생지구, 송동 안계두곡지구, 이백 남계지구, 주천 내송지구, 산내 백일지구에 대해 측량수행자를 선정하고 사업을 본격 착수하여 추진하고 있으며, 특히 주생지구는 사업 추가확장 주민건의에 따라 위해 국비 8천만 원을 추가 확보하는 등 사업 추진에 박차를 가하고 있다고 밝혔다.
지적재조사사업은 지적도상 경계가 실제 토지현황과 일치하지 않는 지적불부합지에 대해 지적공부상 경계와 면적 등 등록사항을 바로잡고 100년 전 일제강점기 때 종이에 구현된 지적을 디지털 지적으로 전환함으로써 국토를 효율적으로 관리함과 아울러 국민의 재산권 보호에 기여하는 장기 국책사업(2012~2030년)이다.
남원시는 2021년에 전북1위, 전국4위 규모에 해당하는 국비 15억 3천여 만원을 확보하여 5개지구 총 7,482필지 사업을 추진하며 특히, 주생지구는 전국 최초 행정구역 단위 대규모 사업지구로 선정하여 주생면 17개 마을 전 지역을 추진함으로써 토지경계 분쟁 해소에 최선을 다하고 있다.
남원시 관계자는 “지적재조사사업을 통하여 이웃 간 경계분쟁을 해소하고, 토지를 서로 합리적, 효율적으로 이용할 수 있을 것”이라며 “전액 국비로 추진하는 사업이니 만큼 앞으로도 많은 시민이 지적재조사사업의 혜택을 볼 수 있도록 국비확보에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
남원시 레이저형 안내시설물로 곳곳 밝히다
도로명 홍보뿐 아니라 시정홍보, 이제는 문화예술까지
남원시가 시민들의 흥미를 유발할 수 있는 레이저 방식의 도로명 안내시설물을 5개소에 추가 설치한다.
남원시는 지난해까지 레이저형 도로명 안내시설물을 예촌, 의회 청사 등 시내권 18개소와 읍·면 5개소에 설치하여 뛰어난 시각적 효과로 도로명주소의 인지도 향상은 물론 다양한 시정 홍보로 시민들에게 많은 호응을 얻었다.
올해는 유동인구가 많은 시내권 2곳과 관광객의 방문이 많은 3곳에 설치하여 ‘행복한 시민 더 큰 남원’, ‘남원주소 갖기 동참은 남원발전의 원동력’ 등 시 역점사업을 함께 홍보할 계획이다.
또한 문화예술과 공공저작물 활용 사업의 일환으로 김병종 작가의 그림을 제공받아 관광객 방문이 높은 곳(광한루원, 남원고속버스터미널, 남원교육문화회관)에 설치하여 남원 시민은 물론 남원을 방문하는 관광객에게 다양한 볼거리를 제공할 예정이다.
레이저형 도로명주소 안내시설물은 남원 시민과 관광객들에게 야간 길잡이 역할은 물론 어두운 곳을 밝힘으로 범죄예방 효과가 있으며 도로명 안내 및 시정홍보가 가능하고 이제는 문화·예술까지 즐길 수 있는 일석삼조의 효과를 내고 있다.
황종연 민원과장은 “레이저형 도로명주소 안내시설물을 통해 시민들에게 더욱 편안한 이미지로 도로명주소에 대한 관심을 유발하고 도로명주소 사용 활성화에 큰 도움이 될 것이다.”며 더불어 “도로명주소 안내시설물에 김병종 작가의 그림 설치로 시민들이 문화·예술까지 즐길 수 있는 기회가 생겨 시민들의 많은 호응이 기대된다.”고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
남원시 '우리집 수돗물 안심확인제' 운영
남원시는 수돗물에 대한 불신을 해소하고 사용자가 수질 상태를 직접 확인하는 ‘우리집 수돗물 안심확인제’를 연중 운영한다고 27일 밝혔다.
우리집 수돗물 안심확인제는 수돗물에 대한 인식개선과 음용률 증대를 위해 수돗물을 공급받는 가정에서 수질의 이상 유무를 확인하거나 수질이 궁금할 때, 수질검사를 의뢰하면 담당자가 각 가정을 방문해 무료로 수돗물 수질검사를 실시한 후 결과를 알려주는 제도다.
수질측정 담당자가 휴대용 수질검사장비를 활용해 신청자 입회하에 수질검사를 실시하고 그 결과를 즉시 알려준다. 검사는 7개항목 (탁도, PH, 잔류염소, 철, 구리, 아연, 망간)의 검사를 실시하고 수질상태를 검증한다.
검사 신청은 물 사랑 홈페이지(www.ilovewater.or.kr) 또는 남원시 상수도사업소 전화(620-6897/6883)로 신청 할 수 있다.
상수도사업소장은 “수질검사 결과를 민원인에게 공개함으로써 투명행정을 실현하고 수돗물에 대한 불신 해소 및 안전성을 홍보하는 등 앞으로도 양질의 수돗물 공급·관리에 최선을 다 하겠다” 고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
“비닐봉투 NO! 공유 장바구니 YES ”
2021년 주민제안공모사업팀이 장바구니 활용 캠페인 펼쳐
남원시민들의 주민자치활동 공동체인 ‘싱글벙글, 비니루없는 점빵(대표자 이재향)’이 생활 속에서 누구나 실천할 수 있는 환경운동으로 천 장바구니와 자율 수거함을 제작하여 인월 지역 주요 마트에 배포하였다.
비닐봉투 대신 편리하게 사용하고 반납할 수 있는 천 장바구니와 채소 주머니, 친환경 수거함은 싱글벙글 공동체 팀원과 시민 20여명이 정성을 모아 3일간 각 가정과 마을공방에서 직접 제작한 것이다.
‘싱글벙글, 비니루없는 점빵’ 공동체는 2021년 남원시 활동지원 ‘주민제안공모사업’ 줄기 단계에 선정된 팀으로 2019년부터 1회용품을 대체할 친환경 대안용품 사용 캠페인과 쓰레기 재활용률을 높이기 위한 주민간담회 등 생활 속 환경 운동을 실천해오고 있다.
2021년 주민제안공모사업에도 선정되어 인월 전통시장에서 ‘친환경 생활용품 전시 및 시범 판매’를 정기적으로 진행하고 있으며, 지역의 식당·슈퍼마켓 수요 조사를 통해 주민들이 쓰지 않는 스티로폼과 아이스팩을 기부하여 재사용할 수 있게 돕는 ‘재활용 마을 지도’를 제작하여 홍보하고 있다.
또한 천 장바구니와 자율 수거함 활용 캠페인에 이어 우유팩 수거함도 재활용 소재로 제작하여 보급해나갈 계획이다.
남원시 공동체 활동지원 “주민제안공모사업”은 남원 시민 5인 이상이 모여 재능 나눔과 지역 자원 연계를 통해 다양한 마을 의제를 제안·실행하는 공익활동 지원 사업이다.
2021년에 총23개의 주민 공동체 팀이 선정되어 남원 전지역에서 다양한 문화, 돌봄, 교육, 환경보전, 공유 활동을 통해 마을에 활력을 불어넣고 있다.
이규용 남원시공동체지원센터장은 “내가 먼저 동참하는 생활 속 작은 실천이 마을을 바꾸는 원동력이 될 것으로 기대한다”며 “공동체 활동지원 주민제안공모사업을 통한 다양한 아이디어와 실천 사례들이 지속적인 주민활동으로 자리잡을 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
지역 사회복지 봉사활동 활성화
남원시자원봉사센터 – 남원사회복지관 업무협약
남원시자원봉사센터(위원장 김진석)와 남원사회복지관(관장 강정아)은 5월 28일 지역사회 복지서비스 향상과 자원봉사 활성화를 위해 남원사회복지관에서 사회적 거리두기 지침을 준수한 가운데 업무협약을 체결하였다.
이날 협약은 희망나눔가족봉사단 공모사업에 선정된 ‘한땀재능나눔가족봉사단’의 프로그램 중 소외계층 어르신을 위한 리본공예 카네이션을 남원사회복지관에 전달한 것을 계기로 지역의 사회복지 분야 및 자원봉사 활동에 힘을 모으기 위해 체결되었다.
이번 협약을 통해 양측은 지역사회복지 구현 및 자원봉사 활성화를 위한 상호협력과 기타 양 기관이 필요하다고 인정하는 사항에 대해 함께 추진하기로 하였으며, 특히 남원시자원봉사센터에서 시행하는 우수 자원봉사프로그램과 같은 공모사업에 적극 협조하기로 하였다.
김진석 운영위원장은 “지역 주민에게 알찬 복지서비스를 제공하기 위해 두 기관이 상호 협력함으로써 좋은 시너지 효과를 거둘 수 있기를 바란다.”고 이번 협약의 의의를 밝혔다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
----------------------------------------------------------------------------
지속적인 인구감소, 농촌 내 노동력 확보를 위한
함께하는, 봄철 농촌일손돕기 추진(죽항동,건축과)
남원시 죽항동(동장 이수구)과 종합행정담당부서인 건축과(과장 양근식)는 협력하여 지난 28일, 고령으로 농작업이 어려운 산동소재 농가에서 “함께 하는, 봄철 농촌일손돕기“ 에 팔를 걷어 붙여 구슬땀을 흘렸다.
이번 농촌일손돕기는 남원시 지역에 단기간에 인력 수요가 집중되면서 인력확보에 어려움을 겪는 농가를 지원하기 위해 고령농 ․ 장애농 등 영농 취약계층을 대상으로 이뤄지고 있다.
이날, 일손돕기는 열체크 등 코로나 19 방역수칙을 지켜가며 20여명이, 두릅나무 풀베기 및 가지 순 제거를 도왔으며, 이 농가는 지난해도 지속적으로 교류를 하고 있어, 코로나19로 더욱 소외된 농촌지역의 활성화를 위한 힘이되고자 이번 농촌일손돕기는 의미가 크다.
한편, 농촌일손돕기에 참여한 직원들은 5월~6월 시기를 농치면 1년 농사가 한순간에 물거품이 되므로 농민들이 희망을 잃지 않도록 농번기 인력수급해소를 위해 앞으로도 “함께하는 농촌일손돕기” 추진에 적극적으로 참여 할 것이라고 다짐을 했다.
[지리산고향뉴스/사진제공=남원시]
www.jsghnews.com
그룹 01 > 남원 페이지
조회 : 4,286
