'¹Ú ÅÍÁö´Â ³¯, ¹Ú ÅÍÁ®º¾½Ã´Ù!'
- ÈïºÎÁ¦, ³õÃļ´Â ¾È µÉ ÇÁ·Î±×·¥ -
³²¿ø½Ã °¡À»Ã¶ ´ëÇ¥ ÃàÁ¦ÀÎ Á¦26ȸ ÈïºÎÁ¦°¡ 10¿ù 19ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö 3ÀÏ µ¿¾È ¡®¿ì¾Ö‧³ª´®‧º¸Àº‧Çà¿î¡¯À» ÁÖÁ¦·Î »ç¶ûÀÇ ±¤Àå°ú ±¤ÀåÁÖÂ÷Àå, ¿äõÀÏ¿ø¿¡¼ ¿¸°´Ù.
Á¦26ȸ ÈïºÎÁ¦´Â ³ª´®Çà»ç, ±â³äÇà»ç, °ø¿¬¡¤°æ¿¬, ¿¬°èÇà»ç µî 4°³ ºÐ¾ß 21°³ Á¾¸ñÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ³ª´®ÀÇ ÈïºÎ¹®È¸¦ °øÀ¯Çϸç, ÇÔ²² Áñ±â´Â Èï(ýé)ÆÇÀ» ¸¸µå´Âµ¥ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù.
ÃàÁ¦ ù³¯ÀÎ 19ÀÏ¿¡´Â 3ÀÏ°£ÀÇ ÈïºÎÁ¦¸¦ ¿©´Â °³¸·½ÄÀÌ Àú³á 6½Ã 30ºÐ »ç¶ûÀÇ ±¤Àå ¾ß¿Ü¹«´ë¿¡¼ ¿¸°´Ù. ³²¿ø½Ã¸³±¹¾Ç¿øÀÇ ½ÄÀü°ø¿¬ µÚ À̾îÁö´Â ±â³ä½Ä¿¡¼´Â Ãà»ç¿Í ÇÔ²² Áö¿ª»çȸ ¹ßÀü¿¡ À̹ÙÁöÇÑ ½Ã¹Î¿¡°Ô ÁÖ¾îÁö´Â ¡¸³²¿ø ½Ã¹ÎÀÇ À塹°ú ¿ì¾Ö¿Í »ç¶ûÀÇ ¡¸ÈïºÎ°¡Á·»ó¡¹½Ã»ó½ÄÀÌ ¿¸°´Ù. ½Ã»ó½ÄÀÌ ³¡³ Àú³á 7½Ã 40ºÐ ³²¿ø½Ã Àü¿ª¿¡ ÈïºÎÁ¦ÀÇ ½ÃÀÛÀ» ¾Ë¸± ºÒ²É³îÀÌ´Â Àü³âº¸´Ù ´õ¿í È·ÁÇÑ ¸ð½ÀÀ¸·Î ¹ãÇÏ´ÃÀ» ¼ö³õÀ¸¸ç ÃàÁ¦ ºÐÀ§±â¸¦ °íÁ¶½Ãų °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø ÈïºÎÁ¦¿¡¼ ³õÃļ´Â ¾È µÉ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î´Â »ç¶ûÀÇ ±¤Àå ¾ß¿Ü¹«´ë¿¡¼ ÀÖÀ» ù³¯ °³¸· ÃàÇÏ°ø¿¬°ú µÑ°³¯ ¡¸ÈïºÎäųîºÎäÅ ÇѸ¶´ç¡¹À» ²Å´Â´Ù. 19ÀÏ Àú³á °³¸· ÃàÇÏ°ø¿¬¿¡´Â Àα⠴ëÁß°¡¼ö¡®´õº¸ÀÌÁ,¡®³ë¶óÁ¶¡¯,¡®³²Áø¡¯,¡®¹Ú»óö¡¯,¡®±è¿ëÀÓ¡¯,¡®Ä«¹Ð¶ó¡¯µîÀÌ Ã⿬ÇØ ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ°¡ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÁßÀûÀÎ ¹«´ë°¡ ÆîÃÄÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. 20ÀÏ Àú³á 7½Ã ¡¸ÈïºÎäųîºÎäÅ ÇѸ¶´ç¡¹¿¡¼´Â¡®ÇÑ¿µ¾Ö¡¯,¡®ÀÚÀü°Å ź dz°æ¡¯,¡®¼Ò¸®»õ¡¯µî 7080°¡¼öµéÀÇ °¡À»¹ã ÄܼƮ°¡ ¿¸°´Ù.
´õºÒ¾î ±¹¸³¹Î¼Ó±¹¾Ç¿øÀº 20ÀÏ ¿ÀÈÄ 5½Ã, 21ÀÏ Àú³á 6½Ã 30ºÐ µÎ Â÷·ÊÀÇ ¼öÁØ ³ôÀº ÃàÇÏ°ø¿¬°ú Æó¸·°ø¿¬À» ÆîÄ¡¸ç, »ç¶ûÀÇ ±¤Àå Çà»çÀå¿¡´Â ¾î¸°¾ÆÀ̸¦ µ¿¹ÝÇÑ ¹æ¹®°´À» À§ÇØ ÀüÅë³îÀ̸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÈïºÎ³îÀÌÅÍ¿Í ¿¹ÃÌ¿¹¼ú´ÜÀÇ »çÀÚÅ»Ãã‧¼Ä¿½º‧¸¶ÀÓ µî Ư»ö ÀÖ´Â º¼°Å¸®µµ Á¦°øÇÑ´Ù.
»ç¶ûÀÇ ±¤Àå ¿· °ü±¤´ÜÁö ÁÖÂ÷Àå ÈïºÎÀåÅÍ¿¡¼´Â ¾Ë¶ãÀåÅÍ¿Í ¸·°É¸®‧Ãß¾îÅÁºÎ½º, ǪµåÆ®·°ÀÌ Ç³¼ºÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ÁغñÇÒ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÍ»ì¸ÂÀº Ç°¹Ù °ø¿¬À¸·Î °ü±¤°´À» ¸ÂÀÌÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÈïºÎÁ¦ ¿¬°èÇà»ç·Î ÈïºÎÀÇ ³ª´®Á¤½ÅÀ» ÀçÇöÇϴ¡¸ÈïºÎ»ç¶û ¶± ³ª´® Çà»ç¡¹, ³²¿øÁö¿ª ¿¹¼ú°¡µéÀÇ »çÁø‧±×¸² Àü½Ã ¹× °ø¿¬Çà»ç¡¸³²¿ø¿¹¼úÁ¦¡¹, °¢ À¾¸éµ¿ ³ó¾Ç´ÜÀÇ ÈïÀ» °Ü·ç´Â¡¸ÈïºÎ°ñ ³²¿ø³ó¾Ç°æ¿¬´ëȸ¡¹, ³²¿ø µµ¿¹ÀεéÀÇ ¸¸³²¡¸³²¿ø±¹Á¦µµ¿¹Ä·ÇÁ¡¹, ³²¿ø µ¿ÆíÁ¦ ÆǼҸ®¸¦ ¾Ë¸±¡¸±ÝÆÄ °µµ±Ù Àü±¹ ÆǼҸ® °æ¿¬´ëȸ¡¹µî ´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
»çÀ̹ö º¸¾È, ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÁöŲ´Ù
³²¿ø½Ã Á÷¿ø´ë»ó ¡®Á¤º¸º¸¾È ¹× °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£±³À°¡¯ ³ª¼
³¯ÀÌ °¥¼ö·Ï Á¤º¸ÀÇ ¹Ù´Ù´Â ³Ð¾îÁö°í ¸¹Àº Á¤º¸¸¦ ½±°Ô ȹµæÇÏÁö¸¸, ±×¸¸Å °³ÀÎÁ¤º¸ ¶ÇÇÑ ¹«¹æºñ·Î ³ëÃâµÇ¾î ¾Ç¿ëµÉ ¿©Áöµµ ¸¹´Ù.
ÃÖ±Ù ·£¼¶¿þ¾î µî ½ÅÁ¾ ¾Ç¼ºÄÚµå °¨¿° Áõ°¡¿Í °³ÀÎÁ¤º¸ ¿À¡¤³²¿ë, ¼öŹ¾÷ü °ü¸® ºÎ½Ç µî ÁÖ¿ä ±â°üÀÇ ÇÇÇØ°¡ Áö¼ÓÇؼ ¹ß»ýÇÏ´Â °¡¿îµ¥ ³²¿ø½Ã´Â º¸¾È»ç°í ¹× °³ÀÎÁ¤º¸ ħÇØ»ç°í¸¦ ¿¹¹æÇÏ°íÀÚ ¡®Á¤º¸º¸¾È ¹× °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£ ±³À°¡¯À» ¸¶·ÃÇß´Ù.
Á÷¿øµéÀÇ ÀÌÇظ¦ µ½°íÀÚ Àü¹®º¸¾È¾÷ü¿Í °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£ ¿µÇâÆò°¡ ±â°ü Àü¹®°»ç 2¸íÀ» ÃʺùÇÏ¿© °¢ ºÎ¼ º¸¾È´ã´ç, ½Å±ÔÀÓ¿ë Á÷¿ø µî 250 ¿© ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 2018³âµµ ÃÖ±Ù º¸¾Èµ¿Çâ, °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£¹ý ÁÖ¿ä ³»¿ë, °³ÀÎÁ¤º¸ °ü¸® ¹æ¹ý, º¸¾È»ç°í ¿¹¹æ¼öÄ¢ µî ¾÷¹« ¼öÇà¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ³»¿ëÀ» °ÀÇÇϸç Á¤º¸º¸¾ÈÀÇ Á߿伺À» °Á¶Çß´Ù.
È«º¸Àü»ê°ú ¾çÀÏ±Ô °úÀåÀº, ¡°À̹ø ±³À°À» °è±â·Î Á÷¿øµéÀÇ Á¤º¸º¸¾È ÀǽÄÀ» ³ôÀÌ°í »ó½ÃÀûÀÎ º¸¾È °ü¸® È°µ¿À¸·Î ½Ã¹ÎµéÀÇ ¼ÒÁßÇÑ Á¤º¸¸¦ º¸È£Çϴµ¥ ÇàÁ¤¿ª·®À» ÁýÁßÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
À̹ø ±³À° ¿Ü¿¡µµ ³²¿ø½Ã´Â ´Ù¾çÇÑ Ä·ÆäÀÎÀ» ÅëÇØ °³ÀÎÁ¤º¸ º¸È£¿¡ ´ëÇÑ °æ°¢½ÉÀ» Àϱú¿ï ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
'Ä£ÀýÇÑ ³²¿ø½Ãû Á÷¿øÀ» ĪÂùÇÕ´Ï´Ù'
ÀÌȯÁÖ ³²¿ø½ÃÀå, ĪÂù°ø¹«¿ø °Ý·Á
ÀÌȯÁÖ ³²¿ø½ÃÀåÀº 4ÀÏ ¿ÀÀü ½ÃÀå½Ç¿¡¼ ½Ãû ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ÄªÂù±ÛÀ» ¹ÞÀº Ä£ÀýÁ÷¿ø 4¸íÀ» °Ý·ÁÇÏ°í, ±â³äÇ°À¸·Î ¡®ºñ¿ï¼ö·Ï »ç¶÷À» ´õ ä¿ì´Â ¸» ±×¸©¡¯À̶ó´Â µµ¼¸¦ Àü´ÞÇß´Ù.
¡®ÄªÂùÇսô١¯ °Ô½Ã±Û ÀϺθ¦ »ìÆ캸¸é ¡°´©±¸µµ °ü½ÉÀ» °¡Á® ÁÖÁö ¾Ê°í ¾î¼¸é »çȸ¿¡¼ ¼Ò¿ÜµÇ´Â ȯÀڵ鿡°Ô °¡Á·Ã³·³ ½Å°æ½áÁֽðí, Áø½Ç µÈ °ü°è¸¦ ¸Î¾î°¡¸ç ÇÔ²² À̰ܳª°¥ ¼ö ÀÖ´Â À§·Î¿Í ÈûÀ» Áּż ³Ê¹« °¨»çÇÕ´Ï´Ù. À̺ÐÀÇ ¼ö°í¿Í Áø½ÉÀÌ ´Ù¸¥ »ç¶÷¿¡°Ôµµ ÀüÇØÁ® ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô ±Í°¨ÀÌ µÇ¾úÀ¸¸é ÁÁ°Ú½À´Ï´Ù.¡±¶ó¸ç »ç¿¬À» ³²°å´Ù.
ÀÌ ÄªÂù»ç¿¬ÀÇ ÁÖÀΰøÀº º¸°Ç¼Ò °Ç°»ýÈ°°ú °Èñµ¿ ÁÖ¹«°üÀÌ´Ù. À̹ۿ¡µµ ¹Î¿ø°ú ¹Ú¿¹¼, ÃÖÀ±½Ç, Áֹκ¹Áö°ú ¼Ò¼±ÀÚ ÁÖ¹«°üÀº °¢°¢ ¹Î¿øÀε鿡°Ô Ä£ÀýÇÏ°í ÁÁÀº ÀλóÀ» ¾È°Ü ÁÖ¾î ³²¿ø½ÃÀÇ »óÈ£Á¸Áß ¹®È¿Í ĪÂùÇÏ´Â ºÐÀ§±â È®»ê¿¡ ±â¿©ÇÏ¿´´Ù.
ÀÌ ½ÃÀåÀº ¡°¿ì¸® °ø¹«¿øµéÀÌ ¹¬¹¬È÷ ¸ÃÀº ¹Ù Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ¸ç º»¿¬ÀÇ ÀÚ¸®¿¡¼ ¿½ÉÈ÷ ±Ù¹«ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ÀßÇÑ ÀÏ¿¡ ´ëÇÑ ÄªÂùº¸´Ù´Â ÁúŸ¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ¹Þ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ ¹«Ã´ ¾Æ½±´Ù¡±¸ç, ¡°¹Î¿øÀο¡°Ô µû¶æÇÑ ¸» ÇѸ¶µð¿Í Á¤°¨ ÀÖ´Â ÇൿÀ¸·Î ĪÂùÀ» ¹ÞÀº ¿©·¯ºÐÀÌ ÀÖ¾î ¹«Ã´ ÇູÇÏ´Ù¡±°í °Ý·ÁÇß´Ù.
ÇÑÆí, ³²¿ø½Ã¿¡¼´Â ½Ãû ȨÆäÀÌÁöÀÇ ¡¸¼ÒÅë°ú Âü¿©-ĪÂùÇսô١¹ Äڳʸ¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ĪÂù¿¡ ÀλöÇÑ Çö´ë»çȸ¿¡¼ »óÈ£Á¸Áß°ú ¾Æ¸§´Ù¿î ¹Ì´ãÀÇ ¼Ò°³¿Í ĪÂùÇÏ´Â ºÐÀ§±â·Î ¡®»ç¶ûÀÇ µµ½Ã, °Ç°ÇÑ ³²¿ø¡¯¸¸µé±â À§ÇÑ ¸¹Àº ½Ã¹ÎÀÇ Âü¿©¸¦ ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
³²¿ø½Ã, 2018³â»ê °ø°øºñÃà¹Ì°î ¸ÅÀÔ ½ÃÀÛ
- 2018³â»ê °ø°øºñÃà¹Ì°î 4,751.52Åæ 12¿ù¸»±îÁö ¸ÅÀÔ -
³²¿ø½Ã´Â 2018³â»ê °ø°øºñÃà¹Ì°î ¸ÅÀÔÀ» 9¿ù 27ÀϺÎÅÍ 12¿ù 31ÀϱîÁö ¸ÅÀÔÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Áö³ÇØ ÀÌ¾î °ø°øºñÃà¹Ì°î Àü·® Åæ¹éº(800kg) ¸ÅÀÔÀ» ½Ç½ÃÇϸç, ¸ÅÀԱⰣÀº »ê¹°º 9. 27. ¡ 11. 16ÀϱîÁö, °ÇÁ¶º 10¿ù Çϼø ¡ 12¿ù Áß¼ø±îÁöÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ 2018³â»ê °ø°øºñÃà¹Ì°î ¸ÅÀÔ ¿ä·É¿¡ µû¸¥ ¸ÅÀÔ ÃßÁøÀ» À§ÇÑ ´ã´çÀÚ È¸ÀǸ¦ Áö³ 9¿ù 27ÀÏ ½Ç½Ã ÇÏ¿´´Ù.
°ø°øºñÃà¹Ì°î ¸ÅÀÔ ¹°·®Àº ³²¿ø½Ã 4,751.52Åæ(»ê¹°º 774.76Åæ, °ÇÁ¶º 3,976.76Åæ)À¸·Î ÀüºÏ 65,868Åæ ´ëºñ 7.2% ¹èÁ¤µÇ¾úÀ¸¸ç, ±Ý³â ¹èÁ¤±âÁØÀº ¿¹³â°ú ´Þ¸® ¡¯18³â ³í ŸÀÛ¹°Àç¹è»ç¾÷(50%), Àü³âµµ °ø°øºñÃà¹Ì°î ¸ÅÀÔ½ÇÀû(30%), ¡¯18³â ºÀç¹è¸éÀû(20%)·Î ¹èÁ¤µÇ¾î À¾¸éµ¿¿¡¼ º Àç¹è³ó°¡¿Í ³í ŸÀÛ¹° Àç¹è³ó°¡º° ½ÇÀû¿¡ ºñ·Ê ¹èÁ¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
°ø°øºñÃà¹Ì ¸ÅÀÔ°¡°ÝÀº ¿ì¼±Áö±Þ±ÝÀ» Áö±ÞÇÏÁö ¾Ê°í, Áß°£Á¤»ê±Ý(30õ¿ø/40kgÆ÷´ë)Àº ³ó°¡°¡ ¼ö¸ÅÇÑ ´ÞÀÇ ¸»ÀÏ¿¡ ³ó°¡¿¡ Áö±ÞÇϸç, ÃÖÁ¾Á¤»ê±ÝÀº ¼öÈ®±â(10~12¿ù) »êÁö½Ò°ªÀ» ¹Ý¿µÇÏ¿© 12¿ù È®Á¤ Áö±ÞµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, °ø°øºñÃà¹Ì ¸ÅÀÔ´ë»ó(½Åµ¿Áø, ¿î±¤º) ¿Ü º Ç°Á¾ ¼ö¸Å¸¦ ¸·±â À§ÇØ ¸ÅÀÔ´ë»ó ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î º Ç°Á¾°ËÁ¤°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿©, ¸ÅÀÔ°è¾à¼¿¡ ±âÀçÇÑ Ç°Á¾°ú ÀÏÄ¡¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÒ °èȹÀ̸ç, ¸ÅÀÔÀå¼Ò¿¡¼ ½Ã·á¸¦ äÃë, ¹Î°£°ËÁ¤±â°ü¿¡¼ °ËÁ¤À» ½Ç½ÃÇÏ¿© Ç°Á¾À» È®ÀÎÇÏ°í, ¸ÅÀÔÇ°Á¾ÀÌ ¾Æ´Ñ Ç°Á¾À» ÃâÇÏÇÑ ³ó°¡´Â 5³â°£ °ø°øºñÃà¸ÅÀÔ ´ë»ó ³ó°¡¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù.
³²¿ø½Ã¿¡¼´Â ±Ý³â¿¡ »õ·Ó°Ô µµÀÔÇÏ´Â Ç°Á¾°ËÁ¤Á¦¸¦ ÅëÇØ ½Ò Ç°Áú °í±Þȸ¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í, °ø°øºñÃà¹Ì°î ÃâÇϳ󰡰¡ ³ôÀº µî±ÞÀ» ¹Þµµ·Ï Á¤¼±, Áß·®, ¼öºÐÇÔ·®(13.0¡15.0%)±âÁØÀ» ÁؼöÇϵµ·Ï °ü·Ã À¯°ü±â°ü Á÷¿ø°ú ÇÔ²² »çÀü ¿¹ºñÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í, ÃâÇÏ³ó°¡ È«º¸¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
¹Ù»èÇÑ µ¿°Å! ³²¿ø½Ã°¡ ÇÔ²²ÇÏ´Â ºÎ°¢»ç¾÷
³²¿ø »ý»ê ±èºÎ°¢ ÃÖÃÊ HACCP ÀÎÁõ
³²¿ø½Ã À̹é¸é¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ¿À°¡³×ÂüºÎ°¢(´ëÇ¥ ¿À¹Ì¼±)ÀÌ ³²¿ø½Ã ºÎ°¢Á¦Á¶¾÷ü ÃÖÃÊ·Î ¼Ò±Ô¸ð HACCP ÀÎÁõÀ» ÃëµæÇß´Ù. ³²¿ø½Ã ºÎ°¢Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ¼Ò¼ÓµÈ ¿À°¡³×ÂüºÎ°¢Àº ÈÇÐÁ¶¹Ì·á, »ö¼Ò, ¹æºÎÁ¦¸¦ ÀüÇô ¾²Áö ¾Ê´Â À£ºù ºÎ°¢À¸·Î À¯¸íÇؼ KBS VJƯ°ø´ë¿Í 6½Ã ³» °íÇâ¿¡µµ Ã⿬ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Â ¿ì¼ö »ç¾÷ÀåÀÌ´Ù.
³²¿ø ºÎ°¢Àº ±¹³» À¯Åë·®ÀÇ 60~70%¸¦ Ã¥ÀÓÁú Á¤µµ·Î °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» Àü±¹ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±× Àαâ¿Í ¸í¼º¿¡ °É ¸Â´Â Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» À§ÇØ ³²¿ø½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼´Â ³²¿ø½Ã ºÎ°¢Çùµ¿Á¶ÇÕ(´ëÇ¥ ±è°è½Ä)À» ÁÖÃàÀ¸·Î Áö¿ª³ó¾÷ Ư¼ºÈ»ç¾÷À» 2³â° ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ³²¿ø½Ã ºÎ°¢ »ç¾÷ÀåÀÇ À§»ý ¼öÁØÀº ºñÀü¹®°¡ÀÇ °ü¸® ¼öÁØ¿¡ ±×ÃÆÀ¸³ª, À̹ø¿¡ ¿À°¡³×ÂüºÎ°¢ »ç¾÷Àå¿¡ ÃÖ½Å½Ä ºÎ°¢ Æ¢±è±â ¹× °ÇÁ¶±â, ±Ý¼Ó°ËÃâ±â¸¦ Áö¿øÇÏ°í, HACCP ÄÁ¼³Æà ¹× Áöµµ¸¦ ÅëÇØ ³²¿ø½Ã ÃÖÃÊ HACCP ÀÎÁõÀ̶ó´Â Äè°Å¸¦ ´Þ¼ºÇß´Ù.
HACCPÀ̶õ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Hazard Analysis and Critical Control Points)ÀÇ ÁÙÀÓ¸»·Î ½ÄÇ° »ý»êºÎÅÍ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ÃÖÁ¾ ´Ü°è±îÁö ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú °ÇÀü¼º¡¤Ç°ÁúÀ» °ü¸®ÇÏ´Â À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ¸»ÇÑ´Ù. Á¤ºÎ¿¡¼´Â ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¿¡ ´ëÇÑ HACCP ÀÎÁõ ÃßÁøÀ» Àü±¹ÀûÀ¸·Î ½ÃÇà ÁßÀÌ¸ç ³²¿ø½Ã ¶ÇÇÑ HACCP Åë°ú¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î Âø¼ö ÁßÀÌ´Ù.
³²¿ø ºÎ°¢Àº ¿ÃÇØ Àü³âµµ ´ëºñ 2.5¹è ÀÌ»óÀÇ ¸ÅÃâÀÌ ±â´ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¶ÇÇÑ ÇÑ ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼ ¾ÆÀ̵¹ °¡¼ö°¡ ºÎ°¢À» ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¸ð½ÀÀ¸·Î À¯¸í¼¼¸¦ Ÿ¸é¼ ÀαⰡ ´õ »ó½ÂÇß´Ù.
³²¿ø½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(´ëÇ¥ ÀÌȯÁß)´Â ÀÌ ±â¼¼¸¦ ¸ô¾Æ ¾ÕÀ¸·Îµµ ºÎ°¢Á¦Á¶¾÷üµéÀ» ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ¿© ³²¿ø ºÎ°¢ÀÌ À§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶ ÇöÀå¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®ÀÓÀ» ³Î¸® È«º¸ÇÏ°í ºÎ°¢ »ý»ê À¯ÅëÀÇ Áß½ÉÁö·Î¼ÀÇ À§Ä¡¸¦ ±»°ÇÈ÷ ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
º¸Àý¸é ¾î¸£½Åµé ¸¸¼ö¹«° Çϼ¼¿ä~
- 10¿ù 6ÀÏ º¸Àý¸é °æ·ÎÀ§¾ÈÀÜÄ¡ ¿·Á -
º¸Àý¸é ¹ßÀüÇùÀÇȸ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í º¸Àý¸é»ç¹«¼Ò°¡ ÈÄ¿øÇÏ´Â º¸Àý¸é °æ·ÎÀ§¾ÈÀÜÄ¡°¡ ¿À´Â 10¿ù 6ÀÏ¿¡ °ü³» 70¼¼ÀÌ»ó ¾î¸£½Å 546¸íÀ» ¸ð½Ã°í º¸ÀýÃʵîÇб³ °´ç¿¡¼ °³ÃֵȴÙ.
1ºÎ ±â³ä½Ä¿¡¼´Â 100¼¼ÀÌ»ó ¾çÇر٠¾î¸£½Å²² Àå¼ö»óÀ» ¼ö¿©ÇÏ°í, 90¼¼ÀÌ»óÀº 30¸íÀ¸·Î ¸¸¼ö¹«°À» ±â¿øÇÏ¸ç ±â³äÇ°À» Áö±ÞÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
2ºÎ Çà»ç¿¡¼´Â ÀüºÏ µµ¸³±¹¾Ç¿øÀÇ ±¹¾ÇÇѸ¶´ç°ú ¸¶¼ú¼î, Ç°¹Ù°ø¿¬, Áö¿ªÁÖ¹ÎÀÇ ÆǼҸ®¿Í »ö¼ÒÆù °ø¿¬À¸·Î ½Å¸í³ª°í Áñ°Å¿î ½Ã°£À» º¸³¾ °èȹÀÌ´Ù.
¹ßÀüÇùÀÇȸ¿¡¼ Á¤¼º²¯ ÁغñÇÑ À½½ÄÀ» ¾î¸£½Åµé¿¡°Ô ´ëÁ¢ÇÏ°í 3ºÎ¿¡¼´Â ¾î¸£½Å ³ë·¡ÀÚ¶û ¹× ÃÊû°¡¼ö °ø¿¬, ÃʵîÇлýµéÀÇ °ø¿¬, °æÇ°Ãß÷ µîÀÌ ÆîÃÄÁú ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌÇö±â ¹ßÀüÇùÀÇȸÀåÀº ¡° ¿ô¾î¸¥À» °ø°æÇÏ´Â ¸¶À½¿¡¼ ÁغñÇÑ Çà»ç¿¡ ¾î¸£½ÅµéÀÌ Àá½Ã ÀϼÕÀ» ³õ°í ÇÔ²² ¿ô°í ¸¶À½²¯ Áñ±â´Â ÇູÇÑ ½Ã°£ÀÌ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Çã°ü º¸Àý¸éÀåÀº ¡° ¾î¸£½Åµé²² Á¸°æ°ú °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ÀüÇÏ¸ç ¸ðµÎ°¡ °Ç°ÇÏ°í È°±âÂù ³ë³âÀ» º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ëÀκ¹Áö Çâ»ó¿¡ ³ë·ÂÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com
--------------------------------------------------------------------------------
ÃʵîÇлý ÃæÄ¡¿¹¹æ °è¼Ó°ü¸®»ç¾÷ ½Ç½Ã
³²¿ø½Ãº¸°Ç¼Ò(¼ÒÀå À̼ø·Ê)´Â ÃʵîÇлý ÃæÄ¡ ¿¹¹æ°è¼Ó°ü¸®·Î Ä¡¾Æ Ȩ ¸Þ¿ì±â À¯Áöµµ °Ë»ç ¹× ºÒ¼Ò ¹Ù´Ï½¬ µµÆ÷¸¦ ³²¿ø ¿îºÀÃʵîÇб³ µî °ü³» 19°³±³ ÃʵîÇб³ Çлý 3,000¿©¸í¿¡°Ô 10¿ù 1ÀϺÎÅÍ 11¿ù Áß¼ø±îÁö Çб³¿¡ Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ¿© ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
Ä¡¾Æ Ȩ ¸Þ¿ì±â´Â¡®½Ç¶õÆ®¡¯¶ó°íµµ Çϸç, À½½Ä¹°ÀÌ Àß ºüÁöÁö ¾Ê´Â ¾î±Ý´Ï ¾Ã´Â ¸éÀÇ Á¼°í ±íÀº Ȩ¿¡ È帧¼ºÀÌ ÀÖ´Â ·¹ÁøÀ» ¸Þ¿öÁÖ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î 60~90%ÀÇ ÃæÄ¡¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ¿µ±¸ÀûÀÎ ½Ã¼úÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î Ȩ ¸Þ¿ì±â Àç·á°¡ Å»¶ôµÈ °æ¿ì¿¡´Â ´Ù½Ã Àç ½Ã¼úÀ» ÇØÁà¾ßÇϱ⠶§¹®¿¡ À¯Áöµµ °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇϸç, ÃæÄ¡±Õ¿¡ ÀúÇ×¼ºÀÌ ÀÖ´Â ºÒ¼ÒµµÆ÷·Î ÃæÄ¡¿¹¹æ È¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈ ½ÃÅ°°íÀÚ °°ÀÌ º´ÇàÇØ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
³²¿ø½Ã º¸°Ç¼Ò´Â Áö³ 4¿ùºÎÅÍ 7¿ù±îÁö °ü³» ÃʵîÇб³ 21°³¼Ò, 3,000¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ºÒ¼ÒµµÆ÷ ¹× Ä¡¾Æ Ȩ ¸Þ¿ì±â 1,000¿©°³¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´À¸¸ç, Ä¡¾Æ Ȩ ¸Þ¿ì±â À¯Áöµµ °Ë»ç´Â 2017³â°ú 2018³â¿¡ ½Ã¼úÇÑ ¾Æµ¿µéÀÌ ´ë»óÀÌ´Ù.
³²¿ø½Ãº¸°Ç¼Ò´Â¡°ÃʵîÇлýµéÀÌ °Ç°ÇÑ ¿µ±¸Ä¡¸¦ Æò»ý À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ä¡¾Æ Ȩ ¸Þ¿ì±â ¹× ºÒ¼ÒµµÆ÷, ±¸°º¸°Ç ±³À° µî ÃæÄ¡¿¹¹æ °è¼Ó°ü¸® ¼ºñ½º¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
[Áö¸®»ê°íÇâ´º½º]
www.jsghnews.com