다문화가정을 위한 조리실습
남원시보건소(소장 최태성)는 영양상태가 취약한 임산부 및 영유아중 다문화가정 주부 48명을 대상으로 보충식품을 이용한 조리실습을 2012. 11. 23(금) 실시 할 계획이다.
이번 조리실습은 한국말과 음식이 서투르고 영양이 불균형한 자녀들을 위해 보충식품을 활용하는데 어려움을 겪어온 다문화가정의 주부들을 대상으로 공급받고 있는 보충식품을 활용하여 밥 피자 등을 직접 만들어 봄으로써 영양섭취 습관을 개선하고 보충식품을 이용하여 식생활 문제를 관리할 수 있는 능력의 중요성을 익히게 된다.
영양플러스사업은 빈혈, 저체중, 성장부진, 영양섭취상태 불량 등 영양상태에 문제가 있는 임산부 및 영유아에게 건강증진을 위한 영양교육과 개별상담을 실시하고 영양문제를 해소하기 위하여 보충식품을 지원하는 사업이다.
수혜대상자 선정기준은 남원시 거주자에 한하며 소득수준 가구 규모별 최저생계비 대비 200%미만 가정의 임산부와 만6세미만(72개월) 영유아로 빈혈, 저체중, 성장부진 등 영양위험요인 보유자이다.
남원시는 “다문화가정을 대상으로 한 이번 조리실습을 통해 일상적인 식사에서 부족하기 쉬운 영양소를 보충식품을 활용하여 직접 만들어 보고 맛을 느끼게 함으로써 한국문화 빠른 적응과 가정에서 식생활을 손쉽게 관리 할 수 있는 능력이 향상될 것으로 기대된다고 말했다.
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