노로바이러스 식중독 예방 주의 당부
남원시보건소(소장 최태성)은 겨울철 낮은 온도에서도 활발하게 생장하며, 겨울철 식중독의 발생의 주범인 노로바이러스에 대해 각별한 주의를 당부하였다
노로바이러스는 적은 양으로도 식중독을 일으킬수 있어 주의를 요한다. 1~2일의 잠복기를 거쳐 구토, 설사, 복통 등의 식중독을 일으키며 최근에는 계절에 관계없이 1년 내내 지속적으로 발생하고 있다.
음식은 85℃에서 1분 이상 가열·조리한 후에 섭취하고, 지하수는 반드시 끓여 마시고, 조리기구는 끓는 물 또는 염소 소독제로 소독하여 사용하여야 한다.
어린이나 노인같이 면역력이 약한 사람은 노로바이러스 식중독에 특히 취약하므로 가열하지 않은 조개, 생굴 등의 섭취는 가급적 자제하여야 한다.
남원시보건소는 특히 지하수를 식품용수로 이용하는 시설에서는 ‘올바른 손씻기, 음식물은 속까지 충분히 익혀먹기, 물은 끓여먹기’ 등 식중독 예방 3대요령을 반드시 지켜줄 것을 당부하였다.
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